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1
Estudio sobre el contenido nutricional de menús y buenas prácticas de manufactura en cafeterías del campus central de la Universidad de Panamá
por
Pérez Fernández, Aimeé Kristel
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2
Elaboración de porciones nutricionales a base de zapallo (Cucurbita sp), yuca (Manihot esculenta) y pez aguja (Tylosorus s.p) como parte del menú escolar de la región de Coclé en l...
por
Solís, Manuel Ulises
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Universidad de Panamá
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Biblioteca
Universidad de Panamá
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Artículo
1
Libro
1
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1
Autor
Cunningham, Eliecer
1
González Agudo, Jessica Ivón
1
Pérez Fernández, Aimeé Kristel
1
Rodríguez, Marina
1
Solís, Manuel Ulises
1
Lenguaje
Spanish
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