Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 1 - 20 Resultados de 128 Para Buscar '', tiempo de consulta: 0.04s Limitar resultados
1
Alimentación complementaria : ¡no desfallezcas en el intento! : guía de información básica, especialistas, preguntas frecuentes y recetas /
por Vásquez Flores, Nancy 1965-
Publicado 2022
Libro
2
Elaboración de un recetario educativo de preparaciones caseras con valor nutritivo adaptado para el perfil del paciente geriátrico del Hospital Nacional de Geriatría y Gerontología, Dr. Raúl Blanco Cervantes /
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
3
Determinación de la cantidad de sal aceptable en preparaciones comunes costarricenses /
por Calvo Castro, Angie Paola 1995-
Publicado 2022
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
4
Facetas hogareñas /
por Ulibarri Pernús, Angela
Publicado 1996
Libro
5
Cocino con horno solar : uso y recetas básicas /
por Peña Vargas, Vilma
Publicado 2022
Libro
6
Impact of vacuum frying on a carotenoid-rich fruit : from the modelling of degradation kinetics during processing and storage to the in vivo evaluation of the health effects in rats /
por Soto Retana, Marvin 1982-
Publicado 2021
Tesis Libro
7
El acervo de doña Elida en los cuadernos de Mayra Herra /
Publicado 2001
Libro
8
Efectos de la oleina de palma en la nutrición humana : memorias del Primer Encuentro Científico Internacional PROINGRAL : "Las grasas en la alimentación humana" /
Publicado 1995
Libro
9
Aprovechamiento de ñampí, tiquisque, yuca y arroz para la elaboración de galletas dulces libres de gluten con propiedades sensoriales y reológicas similares a las obtenidas con trigo /
por Mora Campos, Susan Marcela
Publicado 2013
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
10
Evaluación de la estabilidad de las betalaínas en ingredientes naturales para su uso en productos alimenticios elaborados a partir de pitaya roja (Hylocereus sp.) y el efecto de la presencia de agentes copigmentantes /
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
11
Evaluación del efecto de condiciones de horneado sobre el contenido de antioxidantes de un snack de pejibaye (Bactris Gasipaes H.B.K.) y valoración de la aceptación por parte de los consumidores /
por López Calvo, Rebeca 1977-
Publicado 2012
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
12
Obtención de un preparado de fibra con compuestos bioactivos a partir del subproducto derivado de la producción de jugo de zanahoria /
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
13
Conocimientos, actitudes y prácticas en higiene y manipulación de los alimentos de trabajadores de servicios de alimentación institucionales, en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica, durante el 2013 /
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
14
Rediseño de un servicio de alimentación de mediana complejidad ubicado en el Hotel Zamora State en San José, Costa Rica, 2010 /
Tesis Libro
15
Alimentos sin gluten : estrategias para su elaboración /
Libro
16
Alimentos y bebidas : higiene, manejo y preparación /
Libro
17
Alimentos y bebidas : higiene, manejo y preparación /
por Comblence, Lambertine Leonie
Publicado 1999
Libro
18
Cocina del corazón : la cardiodieta Casafont /
Libro
19
Cocina práctica con Lorena Velázquez
Libro
20
Cocinando con soya : platos sabrosos, nutritivos y económicos con proteínas vegetales texturadas /
Libro
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda