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1
Elaboración de productos agrícolas
Publicado 1981
Libro
2
Los cambios en la cadena de producción de aceite de palma en el pacífico costarricense 1950-2007 /
por Clare Rhoades, Patricia 1955-
Publicado 2009
Tesis Libro
3
Diseño de un modelo de procesamiento de biomasa como fuente de energía alternativa en el proceso productivo de Ticofrut S.A. incorporando elementos de gestión ambiental /
por Muñoz Vargas, Andrea 1985-
Publicado 2011
Tesis Libro
4
Evaluación del color en pulpa de tomates deshidratados dulces para la elaboración de confituras /
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Artículo
5
Proyecto Biotérmico Coopemontes de Oro R.L : aprovechamiento de la biomasa residual del procesamiento del café para la cogeneración de energía eléctrica /
por Hauser Küng, Miguel 1983-
Publicado 2008
Tesis Libro
6
Especificaciones del proceso de fabricación de conservas de espárragos /
Libro
7
Producción de yuca
Publicado 1991
Libro
8
Meat /
por Cole, D.J.A
Publicado 1975
Libro
9
Sweet potatoes : production, processing, marketing /
Libro
10
Industrialización del tomate : cultivo, procesamiento industrial, control de calidad y costos industriales /
Libro
11
Prefactibilidad técnica y financiera para valorar la aplicación industrial de un proceso de fraccionamiento de una grasa natural /
por Vargas Rojas, José Mario
Publicado 2015
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Tesis Libro
12
Análisis de pérdidas de velocidad y paros menores en el departamento de cocimiento de Cervecería Costa Rica /
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Tesis Libro
13
Caracterización de la producción y procesamineto de la yuca en comunidades de La Fortuna de San Carlos y Peñas Blancas de San Ramón, Alajuela, Costa Rica /
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Artículo
14
La agrocadena del melón en Nicaragua y los factores determinantes de su desempeño competitivo /
Libro
15
Antecedentes de la caficultura costarricense : producción, procesamiento, comercialización /
por Gutiérrez Zamora, Gilberto
Publicado 1986
Libro
16
Diagnóstico del proceso de producción de biodiésel de Cooperativa Victoria, R.L. /
Tesis Libro
17
Estabilidad oxidativa del aceite de palma durante el proceso de refinación industrial en Costa Rica /
Artículo
18
Análisis exploratorio del contenido de acrilamida en snacks fritos a base de papa, yuca y plátano disponibles en el mercado costarricense y factores que favorecen su incidencia /
por Quesada Valverde, Mónica 1997-
Publicado 2023
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Tesis Libro
19
Caficultura : panorama actual en América Latina /
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Libro
20
Desarrollo y evaluación con potenciales consumidores de un prototipo de bebida a base de maíz pujagua transferible a pequeñas y medianas empresas /
por Rodríguez Álvarez, Carolina
Publicado 2023
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Tesis Libro
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