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Effect of high temperature on the organic acid composition and quality of fruits /
Materias: “...FRUTAS COMPOSICION QUIMICA - INVESTIGACIONES...”
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2
Evaluación físico-química y organoléptica, importantes, de néctares de frutas tropicales con jugo puro de noni (Morinda citrifolia)
Materias: “...LEMB 194248 NECTAR QUIMICA EVALUACION...”
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Desarrollo de dos licores a partir de la mezcla de frutas mediante el método de maceración /
por Coto Calvo, Cristina 1989-
Publicado 2014
Materias: “...EXTRACCION (QUIMICA) METODOS...”
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Determinación de la cinética de reacción de los procesos biológicos llevados a cabo en los reactores ubicados en la planta de tratamiento de aguas residuales de una empresa procesadora de frutas y verduras /
por Jiménez Mata, Rodolfo 1995-
Publicado 2022
Materias: “...CINETICA QUIMICA...”
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Evaluación de las propiedades organolépticas (olor, color, sabor) de licores de piña con porcentajes óptimos de infusión de especies medicinales y aromáticas, elaborado en el Centro de Investigación de Tecnología de Alimentos, CIDETA, 2017
Materias: “...171241 PROCESAMIENTO DE FRUTAS QUIMICA EVALUACION...”
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6
Determinación y estandarización de parámetros fisicoquímicos para la elaboración de infusiones aromáticas de dos especies de hojas frutales Annona muricata L, (Guanábana) y Citrus sinensis (L.) Osb, (Naranja dulce) /
Materias: “...LEMB 171241 PROCESAMIENTO DE FRUTAS QUIMICA EVALUACION...”
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