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Elaboración de Manual de Buenas Prácticas de Manufactura, Repostería Los Ángeles, ubicada en la ciudad de Juigalpa Chontales, Nicaragua
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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2
Propuesta de manual buenas prácticas de manufactura para el Centro de Distribución de la empresa Aurami
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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3
Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento POES) en la panadería El Pilar, ubicado en Boaco
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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4
Buenas prácticas de manufactura aplicadas al procesamiento de lineamientos en la producción de pollo asado a la leña.
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD...”
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Propuesta de Implementación de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) para la Cooperativa Láctea Rancho Santa María ubicada en la comunidad Miraflor del departamento de Estelí
Materias: “...HIGIENE ALIMENTICIA...”
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6
Propuesta de Implementación de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) para la Cooperativa Láctea Rancho Santa María ubicada en la comunidad Miraflor del departamento de Estelí
Materias: “...HIGIENE ALIMENTICIA...”
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7
Propuesta de Implementación de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) para la Cooperativa Láctea Rancho Santa María ubicada en la comunidad Miraflor del departamento de Estelí
Materias: “...HIGIENE ALIMENTICIA...”
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8
Experimentación para la obtención de leche en polvo por el método de secado por aspersión.
Materias: “...HIGIENE DE LA LECHE....”
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9
Diseño del sistema HACCP en la empresa Lácteos Centroamericano (CENTROLAC S.A)
Materias: “...HIGIENE DE LA LECHE....”
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