Experimentación para la obtención de leche en polvo por el método de secado por aspersión.
El presente estudio tiene como objeto la elaboración de productos aptos para el consumo humano.
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2010
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Número de Clasificación: |
T.Mon 658.404 J55 |
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| Copia | Disponible |