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1
Estudios sobre las posibles relaciones entre los pigmentos presentes en la cáscara de frijol y el valor nutritivo de la proteína de éste
Materias: “...PIGMENTOS...”
Libro
2
Manual de quimica y bioquimica de los alimentos
por Coultate, T.P.
Publicado 1996
Materias: “...PIGMENTOS...”
Libro
3
Quimica de los alimentos
por Badui Dergal, S.
Publicado 2006
Materias: “...PIGMENTOS...”
Libro
4
Manual de química y bioquímica de los alimentos /
por Coultate, Tom P.
Publicado 1998
Materias: “...PIGMENTOS...”
Libro
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