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1
Obtención y caracterización fisioquímica del Gluten de harina de trigo y elaboración de una milanesa a base de este
Tesis Libro
2
Evaluación sensorial y valor nutritivo de la adaptación de una comida autóctona del Departamento Santa Rosa.
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Tesis Libro
3
Plants : the potentials for extracting protein, medicines, and other useful chemicals : workshop proceedings /.
Publicado 1983
Procedimiento de la Conferencia Libro
4
Diferenciación molecular de Lemna aequinoctialis y L. valdiviana (Lemnaceae) por patrones protéicos /
Artículo
5
Symposium, seed proteins /
por Inglett, George E.
Publicado 1972
Libro
6
Palatabilidad y efecto de una dieta con sustitución parcial de la proteína animal sobre la condición corporal de perros adultos /
Tesis Libro
7
Cereales, legumbres, leguminosas y productos proteínicos vegetales /
Libro
8
Cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales /
Libro
9
Enriquecimiento de alimentos tradicionales con proteÍnas vegetales en America Latina : una evaluación
Publicado 1978
Procedimiento de la Conferencia Libro
10
Las leguminosas en la nutrición humana /
Libro
11
Diagnosis of the palatability of fruits of three fodder trees in ruminants.
Artículo
12
Plant proteomics /
Publicado 2010
Libro
13
Composición de subunidades de gluteninas de alto peso molecular de trigos chilenos de pan (Triticum aestivum L.) /
Artículo
14
Bioquimica agroindustrial: Revalorización alimentaria de la producción agrícola
por Linden, G.
Publicado 1994
Libro
15
Codex alimentarius : Cereals, pulses, legumes and derived products and vegetable proteins
Publicado 1996
Libro
16
Codex alimentarius : cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales
Publicado 1996
Libro
17
Elaboración de productos agrícolas: Manuales para educación agropecuaria
Publicado 1981
Libro
18
Tewchnology of production from soybean
por S, S. de
Publicado 1979
Libro
19
Utilización de alimentos tropicales: frutos y hojas: Compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos, tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno
por Redhead, J.
Publicado 1990
Libro
20
Efecto del nivel de proteina en la ración inicial sobre el peso vivo de pollos de engorde
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Tesis Libro
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