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Quesos; tecnología y control de calidad
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Compairé Fernández, Carlos
Formato:
Libro
Publicado:
1976
Materias:
Quesos-Fabricación
Quesos-Adulteración e Inspección
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas UNAH
Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas UNAH
Número de Clasificación:
637.32-C73
Copia
Disponible
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