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Proyecto y explotación de almacenes frigoríficos
Publicado 1985
Libro
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La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas post - cosecha
Publicado 1984
Libro
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Libro
24
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Libro
25
CRC freeze-drying of foods /
Libro
26
Prevención de pérdidas: construcciones, administración, muestreo e inspección de productos, climificación y fumigación
Libro
27
Composición química, rendimiento y evalualuación de la calidad de la piangua (Anadara tuberculosa) almacenada en refrigeración (4 °C)
Artículo
28
La agricultura del futuro: nuevas técnicas y estructuras /
Libro
29
Enfoque integral del proceso de enfriamiento con aire forzado para piña fresca de exportación (Ananas comosus) /
por Chaves Mata, Ronny 1988-
Publicado 2017
Tesis Libro
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Food and process engineering technology /
Libro
31
Ingeniería de los alimentos /
Libro
32
Incidencia de las bacterias Campylobacter spp y Salmonella sp en canales de pollo fresco después de la etapa de chiller en una planta procesadora de aves en la República de Panamá
Tesis Libro
33
Conservación de la carne por el frío
por Jasper, Werner
Publicado 1978
Libro
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