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Indagación de la mejor fórmula utilizando, Bentonita, Gelatina simple, Albumina, para la clarificación de vinos de marañón (Anacardium occidentale en la Asociación Cooperativa Juventud Rural de R.L. /

Indagación de la mejor fórmula utilizando, Bentonita, Gelatina simple, Albumina, para la clarificación de vinos de marañón (Anacardium occidentale en la Asociación Cooperativa Juve...

por Segovia Bautista, Manuel Antonio

Libro

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Fabricación de vinos /

Fabricación de vinos /

por Vogt, Ernst
Publicado 1972

Libro

3

Fabricación de vinos espumosos /

Fabricación de vinos espumosos /

por Cavazzani, Nereo
Publicado 1985

Libro

4

Manual de vinos y bebidas /

Manual de vinos y bebidas /

por Aleixandre Benavent, José Luis
Publicado 2011

Libro

5

Servicio de vinos /

Servicio de vinos /

por Gallego, Jesús Felipe
Publicado 2011

Libro

6

Enological potential of native non-Saccharomyces yeasts from vineyards established in Queretaro, Mexico. /

Enological potential of native non-Saccharomyces yeasts from vineyards established in Queretaro, Mexico. /

Artículo

7

Enología práctica: conocimiento y elaboración del vino /

Enología práctica: conocimiento y elaboración del vino /

por Peynaud, Emile
Publicado 1977

Libro

8

La viña, la vid y el vino

La viña, la vid y el vino

por Alvarez Asperó, José
Publicado 1991

Libro

9

Maduración en barrica : Le Dôme Winery, Saint-Émilion (France) = Maduración en barrica : bodega Le Dôme, Saint-Émilion /

Maduración en barrica : Le Dôme Winery, Saint-Émilion (France) = Maduración en barrica : bodega Le Dôme, Saint-Émilion /

Artículo

10

Manual práctico de enología /

Manual práctico de enología /

por Rankine, Bryce
Publicado 1989

Libro

11

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas /

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas /

por Molina Úbeda, Rafael
Publicado 2000

Libro

12

Manual práctico de viticultura /

Manual práctico de viticultura /

por Macías Hernández, Humberto I.
Publicado 1993

Libro

13

Nuevo manual de industrias alimentarias /

Nuevo manual de industrias alimentarias /

por Cenzano, I.
Publicado 1993

Libro

14

Sistemas y elementos ambientales a considerar en las instalaciones de una industria vinícola /

Sistemas y elementos ambientales a considerar en las instalaciones de una industria vinícola /

por Carranza Chim, Eddy Leonardo
Publicado 2004

Tesis Libro

15

Wine production technology in the United States : a symposium /

Wine production technology in the United States : a symposium /

Publicado 1981

Libro

16

La viña, la vid y el vino /

La viña, la vid y el vino /

por Alvarez Asperó, José
Publicado 1991

Libro

17

Utilización de frutos y flores de sauco en la industria vinícola /

Utilización de frutos y flores de sauco en la industria vinícola /

por Ramírez Rodas, Aída Eleonora

Libro

18

Beer and wine production : analysis, characterization, and technological advances /

Beer and wine production : analysis, characterization, and technological advances /

Publicado 1993

Libro

19

Diseño de sisstema de control de producción aplicado a una industria vinícola /

Diseño de sisstema de control de producción aplicado a una industria vinícola /

por Olivares Espinoza, Nery Rolando
Publicado 1987

Tesis Libro

20

Alteraciones bacterianas de vinos argentinos /

Alteraciones bacterianas de vinos argentinos /

por Arena, Antonio
Publicado 1932

Libro