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1
Caracteristicas instrumentales y sensoriales de la carne de corderos lechales de raza Talaverana
Libro
2
Effect storage temperature on the flavour of citrus fruit
Libro
3
Elaboracion de quesos: fallas y posibles soluciones
Libro
4
Calidad en taza de mezclas preparadas con granos de Coffea arabica L. y C. canephora
Libro
5
Evaluacion de la calidad del cafe colombiano procesado por via seca
Libro
6
Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos
por Watts, B.M.
Publicado 1992
Libro
7
Segunda jornada científica: granos básicos y hortalizas: resémenes. (28 al 30 de abril de 1983)
Publicado 1983
Libro
8
Diferencias en los componentes aromáticos de productos crudos-curados producidos con cultivos iniciadores
Libro
9
Test results on safety on jojoba oil to be used for cosmetics
Libro
10
Calidad de la carne del cordero lechal
Libro
11
Estudio preliminar de las cualidades organolépticas de la bebida de cuatro genotipos en dos zonas ecológicas de Costa Rica
Libro
12
Calidad de la carne ovina
Libro
13
Prueba comparativa de las cualidades organolépticas de la bebida del Catimor T5175, variedad Costa Rica 95, Caturra y Catuai, en ocho regiones cafetaleras de Costa Rica
Libro
14
Inspeccion y control de productos zoogenos
por Pellegrini, E.A.
Publicado 1986
Libro
15
El manifiesto de los catadores de cafe
por katzeff, P.
Publicado 2001
Libro
16
Ciencia de la carne de ave
por Rchardson, R.I.
Publicado 1999
Libro
17
Microbiologia de los alimentos conservados por el frio
por Halbinger, R.E.
Publicado 1992
Libro
18
El analisis sensorial de los quesos
por Chamorro, M.C.
Publicado 2002
Libro
19
Textura de los alimentos medida y percepcion
por Rosenthal, A.J.
Publicado 2001
Libro
20
Practicas de arboricultura frutal
por Casanova Gaston, J.
Publicado 2001
Libro
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