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1
Segunda jornada científica: granos básicos y hortalizas: resémenes. (28 al 30 de abril de 1983)
Publicado 1983
Libro
2
Prueba comparativa de las cualidades organolépticas de la bebida del Catimor T5175, variedad Costa Rica 95, Caturra y Catuai, en ocho regiones cafetaleras de Costa Rica
Libro
3
Diferencias en los componentes aromáticos de productos crudos-curados producidos con cultivos iniciadores
Libro
4
Inspeccion y control de productos zoogenos
por Pellegrini, E.A.
Publicado 1986
Libro
5
El analisis sensorial de los quesos
por Chamorro, M.C.
Publicado 2002
Libro
6
Textura de los alimentos medida y percepcion
por Rosenthal, A.J.
Publicado 2001
Libro
7
Ciencia de la carne de ave
por Rchardson, R.I.
Publicado 1999
Libro
8
Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos
por Watts, B.M.
Publicado 1992
Libro
9
Test results on safety on jojoba oil to be used for cosmetics
Libro
10
Calidad de la carne del cordero lechal
Libro
11
Calidad de la carne ovina
Libro
12
Estudio preliminar de las cualidades organolépticas de la bebida de cuatro genotipos en dos zonas ecológicas de Costa Rica
Libro
13
Microbiologia de los alimentos conservados por el frio
por Halbinger, R.E.
Publicado 1992
Libro
14
El manifiesto de los catadores de cafe
por katzeff, P.
Publicado 2001
Libro
15
Caracteristicas instrumentales y sensoriales de la carne de corderos lechales de raza talaverana
Libro
16
Estudio de almacenamiento de jugo simple de mandarina
Libro
17
Evaluacion de la calidad del cafe colombiano procesado por via seca
Libro
18
Calidad en taza de mezclas preparadas con granos de Coffea arabica L. y C. canephora
Libro
19
Practicas de arboricultura frutal
por Casanova Gaston, J.
Publicado 2001
Libro
20
Calidad en taza de algunas mezclas de variedades de cafe de la especie Coffea arabica L.
Libro
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