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Evaluación de la vida útil de dos tipos harina de fruta de pan mediante pruebas aceleradas por temperatura /
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Sobrevivencia de Salmonella Enteriditis a temperatura ambiente en cuatro marcas comerciales de mantequilla de maní de venta en Costa Rica /
by Brenes Ramírez, Karen 1985-
Published 2013
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3
Shelf-life evaluation of foods /
by Man, Dominic
Published 2000
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4
Shelf-life dating of foods : by Theodore P. Labuza
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5
La vida útil de los alimentos y sus principales reacciones /
by De Icaza Tena, Guillermo
Published 2018
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6
Understanding and measuring the shelf-life of food /
by Steele, Robert 1944-
Published 2004
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7
La caducidad de los alimentos /
by Man, Dominic, Man, Dominic
Published 2010
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8
Evaluación de la aceptación sensorial y del concepto de producto de tres mermeladas de vegetales con especias y determinación de la vida útil de la mermelada más susceptible al deterioro mediante un estudio de almacenamiento /
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