Shelf-life dating of foods : by Theodore P. Labuza
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Westport, Connecticut :
Food & Nutrition Press, Inc.,
c1982.
|
Colección: | Journals and books in food science and nutrition
|
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.07 |
---|---|
Copia | Disponible |