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1
The Chocolate-Plant (theobroma cacao) and its products.
Published 1891
Book
2
Co-creación de un prototipo de alimento funcional a base de cacao con una PYME costarricense y sus potenciales consumidores /
by Zamora Alvarado, Andrea 1988-
Published 2023
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Thesis Book
3
Estudio de factibilidad para el establecimiento de una planta procesadora de chocolate en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), Turrialba, Cartago, Costa Rica /
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4
Propuesta de un modelo de comercialización, para el posicionamiento de los productos de la "Asociación de Mujeres Amazilia del Caribe" en el mercado del Caribe Sur de Costa Rica /
Thesis Book
5
Propuesta del plan de mercadeo para los chocolates de Kisses de Hershey's en Costa Rica /
Thesis Book
6
Propuesta para la comercialización de un dulce a base de coco y chocolate en los distritos del cantón de Limón : Limón centro y Río Blanco y en el cantón de Talamanca : Sixaola y Cahuita /
Thesis Book
7
Fabricación de cacao, chocolate y artículos de confitería : principales factores exógenos que determinan la competitividad de la industria en Costa Rica /
by Ramírez Obando, Hannia
Published 1995
Thesis Book
8
Comercialización de bebidas especializadas a base de café, chocolate y repostería fina en el cantón central de Limón /
Thesis Book
9
Desarrollo de un plan de autocontrol (PAC) para los laboratorios de línea de las áreas dechocolatería [i.e. de chocolatería] y confites, en la Compañía Nestlé Costa Rica S.A /
Thesis Book
10
Diseño de la documentación del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura y los Programas de Soporte del Sistema HACCP, y validación del procedimiento de limpieza y desinfección de los moldes de chocolates en la empresa Taller del Chocolate S.A. /
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Thesis Book
11
Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology /
Book
12
La ciencia del chocolate /
Book
13
Coffee, cocoa and tea /
by Willson, Ken C., Willson, Ken C.
Published 1999
Book
14
Confectionery and chocolate engineering : principles and applications /
Book
15
Elaboración de chocolate y bombones : estudio del cacao y examen de sus distintas calidades, elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao /
by Rollin, Edmundo, Rollin, Edmundo
Published 1964
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16
El cultivo de cacao (Teobroma cacao, L.) en el proyecto La Masica
by Dubón Dubón, Aroldo
Published 1979
Thesis Book
17
Proyecto desarrollo industrial e inversion extranjera en Honduras Caso fabricacion de cacao, chocolate y articulos de confitería
Thesis Book
18
Producción de chocolate en polvo a partir de cacao considerando planta piloto en Santa Rosa de Copan
by Pineda Alvarado, Eloisa
Published 1990
Thesis Book
19
The science of chocolate /
Book
20
Azucares, productos del cacao y el chocolate y productos diversos /
Book
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