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1
Microbiología de los alimentos fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y calidad de los alimentos
by Mossel, D. A. A.
Published 1985
Book
2
Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración
by Nickerson, John T.
Published 1978
Book
3
Microbiología de los alimentos vegetales
by Muller, Gunther
Published 1981
Book
4
Desarrollo endógeno agropecuario manual práctico ilustrado
Published 2008
Book
5
Control de calidad en la industria alimentaria
by Ochoa Valle, Joaquín
Published 1978
Thesis Book
6
Specifications for identity and purity of certain food Additives
Published 1990
Book
7
Technology of reduced-additive foods
Published 1993
Book
8
Inocuidad e idoneidad nutricional de los alimentos irradiados
Published 1995
Book
9
Processing and preservation of tropical and subtropical foods
by Kordylas, J. Maud
Published 1991
Book
10
Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío
Published 1996
Book
11
Embalaje de los alimentos de gran consumo
Published 1995
Book
12
Estudio de factibilidad planta de hielo molido para camarones
by Carias Ponce, Iving Suyapa
Published 1992
Thesis Book
13
Manual on simple methods of meat preservation
Published 1990
Book
14
Ingeniería de la industria alimentaria
Published 2002
Book
15
Deshidratación de alimentos
by Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Published 2000
Book
16
Aditivos en la industria alimentaria
Thesis Book
17
Tecnología de la congelación de los alimentos
by Cenzano, Ana M.
Published 2015
Book
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