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1
Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso /
Book
2
Evaluación de dos combinaciones de conservantes y su efecto sobre un producto hortícola de IV Gama /
Thesis Book
3
Los Aditivos en los alimentos : según la Unión Europea y la legislación española /
Published 2006
Book
4
Manejo higiénico y conservación de alimentos en refrigeradores /
Published 2012
Book
5
Deshidratado de alimentos : conceptos básicos, clasificación de métodos de deshidratación, cálculo del tiempo de deshidratación, envasado de productos deshidratados /
by Colina Irezabal, María Luisa
Published 2010
Book
6
Problemas de balance de materias y energía en la industria alimentaria /
by Valiente Barderas, Antonio
Published 1997
Book
7
Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas /
Published 2005
Book
8
Caprichos dulces/
Book
9
Conservas caseras : hágalo usted mismo /
Book
10
La Leche : quesos, yogures, helados y recetas /
Book
11
La Despensa salada /
Book
12
La Irradiación de los alimentos /
by Satin, Morton
Published 1997
Book
13
La ciencia de los alimentos /
by Potter, Norman N.
Published 1968
Book
14
Manual del envasado de alimentos y bebidas /
by Coles, Richard.
Published 2004
Book Chapter
15
Conservación de alimentos /
by Desrosier,Norman W.
Published 1964
Unknown
16
Manual práctico del ahumado de los alimentos /
by Walker, Kate
Published 1995
Book
17
Conservación casera de frutas y hortalizas /
by Studer, Arnold
Published 1990
Book
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