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Diseño e implementación de los documentos requisito correspondientes a los capítulos : revisión por la Dirección y Gestión de los Recursos de la Norma ISO 22000: 2005, y validación de la eficacia del procedimiento de limpieza y desinfección de las mesas del área de procesamiento de la empresa Industrias Alserro S.A. /
by Araya Morice, Adriana 1986-
Published 2010
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2
Diseño y elaboración de la documentación de los programas requisito y programas de soporte prioritarios para la pulpa de cas azucarada elaborada en la empresa Pulpas del Zurquí S.A /
by Ávalos Cortés, Karla
Published 2007
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3
Elaboración de un puré de papaya híbrido Pococí para sustituir grasa en quequitos y "cheese cake" /
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4
Optimización de la fritura acoplada a la deshidratación osmótica para la obtención de hojuelas a partir de una base natural pectocelulósica y jugos de frutas /
by Wexler Goering, Lea 1966-
Published 2009
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5
Desarrollo de chips a base de arroz y frijoles /
Thesis Book
6
Determinación de la calidad bacteriológica del hielo utilizado en hoteles y restaurantes de la provincia de Limón /
Thesis Book
7
Diseño de la documentación del Sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y evaluación de la eficacia del procedimiento de limpieza y desinfección de las mesas de ensamblaje de productos fríos en la empresa Freshy Dely Frescura S.A /
by Chaves Elizondo, Byron 1983-
Published 2008
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8
Diseño de la documentación del sistema de buenas prácticas de manufactura para la Empresa Productos Le Chandelier /
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9
Prácticas de inocuidad en la cocina tradicional costarricense /
Thesis Book
10
Los alimentos: su elaboración y transformación /
Book
11
Feed manufacturing technology /
by Pfost, Harry B.
Published 1976
Book
12
Foro mundial de autoridades de reglamentación sobre inocuidad de los alimentos : mejora de la eficiencia y transparencia en los sistemas de inocuidad de los alimentos : compartir experiencias : actas del foro
Published 2002
Conference Proceeding Book
13
Diagnóstico del sector industrial de la madera : "aserraderos y fabricación de muebles" /
Published 1995
Book
14
Review of fuel element developments for water cooled nuclear power reactors
Published 1989
Book
15
Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos : manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC)
Published 2002
Book
16
Proceedings of the IInd International Symposium on Natural Preservatives in Food, Feed, and Cosmetics /
Published 2008
Conference Proceeding Book
17
Uso de baterías en Costa Rica /
Book
18
La seguridad en el manejo de alimentos: un paso necesario en su reglamentación
Article
19
Fritos /
Article
20
Higiene en la industria de alimentos /
by Downing, Donald, Downing, Donald
Published 1992
Book
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