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Determinación de los principales polisacáridos no almidonosos causantes de flatulencia en el frijol común (Phaseolus vulgaris L.). Efecto de la adición de una pectinasa y una celulasa sobre su digestabilidad y aceptabilidad /

Determinación de los principales polisacáridos no almidonosos causantes de flatulencia en el frijol común (Phaseolus vulgaris L.). Efecto de la adición de una pectinasa y una c...

by Víquez Rodríguez, Floribeth
Published 1999

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Thesis Book

2

Meteorismo espumoso /

Meteorismo espumoso /

by Colucci, Pablo, Colucci, Pablo, Sienra, Ricardo
Published 1979

Book

3

Determinación de la composición físico-química y de la digestibilidad in vitro de dos variedades de frijol común Phaseolus vulgaris L: estimación del contenido de pectina y celulosa en el residuo indigerible

Determinación de la composición físico-química y de la digestibilidad in vitro de dos variedades de frijol común Phaseolus vulgaris L: estimación del contenido de pectina y c...

by Víquez Rodríguez, Floribeth, Víquez Rodríguez, Floribeth, Bonilla Leiva, Ana Ruth

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