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1
Estudio de prefactibilidad para la transformación del fruto del pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) en harina, con base en la Agrocadena del Pejibaye en Tucurrique /
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2
Composición química y valor nutritivo de la harina de pejibaye en la alimentación de las aves /
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3
Caracterizacion nutritiva y digestibilidad "in vitro" del ensilaje de mezclas de poro (Erythrina berteroana Urb.) y pejibaye (Bactris gasipa es H.B.K.) /
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4
Resúmenes taller sobre pejibaye : Universidad de Costa Rica, Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo, 13 de setiembre de 1989
Publicado 1989
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5
Estudio preliminar sobre factores antinutricionales en la harina de pejibaye (Guillielma gasipaes) /
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6
Evaluacion del efecto de diferentes procedimientos quimicos y biologicos sobre la actividad inhibidora de enzimas proteoliticas presentes en la harina de pejibaye (Bactris gasipaes) utilizada en alimentacion animal /
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7
Evaluación del efecto de la adición de harina de pejibaye pre-gelatinizada sobre el agrado general, la estabilidad de los lípidos y características físico-químicas en una salchicha con carne de res, cerdo y pollo, similar a las del mercado nacional /
por Herrera Stanziola, Gustavo
Publicado 2015
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8
Evaluación del efecto del proceso de elaboración de la harina de pejibaye sobre el contenido de compuestos bioactivos beneficiosos para la salud /
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9
Evaluación preliminar de una metodología para aumentar el contenido de proteína mediante la fermentación sólida de harina de pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K).
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10
Sustitución del maíz por harina de pejibaye tratada térmicamente en dietas para gallinas ponedoras /
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11
Utilizacion de la harina de pejibaye en dietas para pollos de engorde /
por Soto Tellini, Sonia
Publicado 1983
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12
Utilizacion de la harina de pejibaye extrusada bajo diferentes temperaturas en dietas de iniciacion de pollos de engorde /
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13
Valoración nutricional de la harina de pejibaye (Bactris gasipaes) obtenida mediante el secado a traves de aire forzado y tratada por "autoclave" en dietas para pollos de engorde /
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14
Valorización de los subproductos de la industrialización de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes) para la elaboración de un producto en polvo con alto contenido de fibra dietética /
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15
Efecto de diferentes procesamientos sobre la degrabilidad ruminal de la harina de pejibaye integral /
por Rojas Cambronero, Oscar
Publicado 1988
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16
Efecto de la sustitucion de maiz por harina de pejibaye en dietas para pollas de reemplazo durante la etapa de iniciacion /
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17
Efecto del tiempo de almacenamiento, tratamiento termico y suplementacion energetica de la harina de pejibaye (Bactris gasipaes) en dietas para pollos parrilleros /
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18
Estudio de la deshidratación del pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K.) para la elaboración de harina y su utilización en la formulación de una premezcla para queques /
por Ugalde Rojas, Hannia Catalina
Publicado 2002
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19
"Estimación de la vida útil de harina de pejibaye, obtenida por deshidratación" /
por Rodríguez Laín, Vivian
Publicado 2004
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20
Actividad lipásica en harina de pejibaye (Bactris (Guilielma) gasipaes Kunth) /
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