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Guía de procesos para la elaboración de néctares, mermeladas, uvas pasas y vinos

Guía de procesos para la elaboración de néctares, mermeladas, uvas pasas y vinos

by Suárez Moreno, Diana Ximena
Published 2003

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2

Estudio de la conversión de los sólidos totales y el orden de la reacción en la fermentación alcohólica del jugo de piña

Estudio de la conversión de los sólidos totales y el orden de la reacción en la fermentación alcohólica del jugo de piña

by Laffaurie, Kathia

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3

Elaboración de néctar a partir del pseudofruto del marañon (Anacardium occidentale) mezclado con piña (Ananas comosus) y maracuyá (Passiflora edulis)

Elaboración de néctar a partir del pseudofruto del marañon (Anacardium occidentale) mezclado con piña (Ananas comosus) y maracuyá (Passiflora edulis)

by De La Cruz, Belinda María

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4

Análisis de bebidas de frutas de producción nacional

Análisis de bebidas de frutas de producción nacional

by Pinto Lasso, Oritzia Itzel
Published 1998

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5

Estudio comparativo de la supervivencia de tres cepas de vibrio cholerae en jugos de frutas naturales ácidas y en hortalizas de consumo en Panamá

Estudio comparativo de la supervivencia de tres cepas de vibrio cholerae en jugos de frutas naturales ácidas y en hortalizas de consumo en Panamá

by Velásquez Tud, Aldo
Published 1992

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6

Análisis microbiológico de bebidas de frutas frescas de consumo popular

Análisis microbiológico de bebidas de frutas frescas de consumo popular

by Escarreola Bustamante, Armando
Published 1987

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7

Elaboración de una bebida refrescante tipo limonada rosada con pigmentos de origen vegetal de la flora panameña /

Elaboración de una bebida refrescante tipo limonada rosada con pigmentos de origen vegetal de la flora panameña /

by Lorenzo González, Inés Sarahi

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Thesis Kit Book

8

Elaboración de néctares a base de frutas tropicales no tradicionales con optimas características de calidad fisicoquímica y gourmet. Elaborado en el Centro de Investigaciones de Tecnología de Alimentos; CIDETA, 2022 /

Elaboración de néctares a base de frutas tropicales no tradicionales con optimas características de calidad fisicoquímica y gourmet. Elaborado en el Centro de Investigaciones d...

by Rojas Pérez, Amy Isabel

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9

Propuesta de estrategias para el desarrollo y mantenimiento de la lealtad de marcas de jugos en el municipio de San Salvador /

Propuesta de estrategias para el desarrollo y mantenimiento de la lealtad de marcas de jugos en el municipio de San Salvador /

by Galeas González, Tania Patricia
Published 2008

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10

Evaluación físico-química y organoléptica, importantes, de néctares de frutas tropicales con jugo puro de noni (Morinda citrifolia)

Evaluación físico-química y organoléptica, importantes, de néctares de frutas tropicales con jugo puro de noni (Morinda citrifolia)

by Magallón Ojo, Ismael

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11

Formulación, evaluación del grado de aceptabilidad de un néctar de piña - borojó, para la comercialización en el mercado interno de Panamá

Formulación, evaluación del grado de aceptabilidad de un néctar de piña - borojó, para la comercialización en el mercado interno de Panamá

by Navarro, Jorge

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12

Caracterización físicoquímica del vino de borojó orgánico (Borojoa patinoi cuatrecasas), a partir de jugo, producido en la provincia de Coclé

Caracterización físicoquímica del vino de borojó orgánico (Borojoa patinoi cuatrecasas), a partir de jugo, producido en la provincia de Coclé

by Aguilar Yángüez, Anyelmis

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13

Zumos para su salud

Zumos para su salud

by Calbom, Cherie
Published 1997

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14

Aplicación de Jugos Naturales (Jugoterapia) como Complemento Nutricional de la Dieta ofrecída por Nutrehogar de Chiriquí.

Aplicación de Jugos Naturales (Jugoterapia) como Complemento Nutricional de la Dieta ofrecída por Nutrehogar de Chiriquí.

by Camarena Hernández, Eyleen Johanna

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15

Jugos de frutas y verduras

Jugos de frutas y verduras

Published 2000

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16

Bebidas tecnología, química y microbiología

Bebidas tecnología, química y microbiología

by Varnam, Alan H.
Published 1994

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17

Estudio de factibilidad agrícola e industrial del cultivo y proceso de maracuya, para la exportación de jugo concentrado a Europa /

Estudio de factibilidad agrícola e industrial del cultivo y proceso de maracuya, para la exportación de jugo concentrado a Europa /

by Vignoli, Carmen, Vignoli, Carmen
Published 1990

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18

Estudio del proceso para la elaboración de jugo clarificado de mora por microfiltración tangencial /

Estudio del proceso para la elaboración de jugo clarificado de mora por microfiltración tangencial /

by Montero Barrantes, Manuel Eduardo 1984-
Published 2008

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19

Annals of the 23rd IFU Symposium : Havana, Cuba 7-13 February 2000

Annals of the 23rd IFU Symposium : Havana, Cuba 7-13 February 2000

Published 2000

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20

Aplicación de la microfiltración tangencial en la obtención de jugos de frutas tropicales /

Aplicación de la microfiltración tangencial en la obtención de jugos de frutas tropicales /

by Moler Iturri, Jacinta, Moler Iturri, Jacinta
Published 2004

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