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1
Componentes bioactivos de la leche materna y sus propiedades antiinfecciosas, inmunomoduladoras y antiinflamatorias /
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2
Evaluacion del contenido proteico de la leche bovina de alta y abaja producción en función de los valores del mun
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3
Evaluación de la presencia de aflatoxina M1 en muestras de leche cruda provenientes del cantón de Pérez Zeledón y del Area Metropolitana /
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4
Prácticas de preparación y consumo de las fórmulas lácteas en infantes que asisten a servicios públicos y privados de salud en el área de cobertura de la clínica Coopesain : San Juan, Llorente, Jardines y Cuatro Reinas de Tibás, San Miguel de Santo Domingo de Heredia y los Colegios de Moravia /
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5
Identificación del genotipo (vanA, vanB, vanC) en cepas de enterococcus vancomicina resistentes aislados a partir de leche cruda del área metropolitana de Costa Rica /
por Gallo Aguilar, Margarita 1981-
Publicado 2006
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6
Comercialización de fórmulas infantiles en el mercado costarricense /
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7
Comportamiento de Escherichia coli 0157:H7, Salmonella sp y Listeria monocytogenes inoculadas en Fórmulas Lácteas almacenadas a diferentes temperaturas /
por Araya Alfaro, Jessica
Publicado 2004
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8
Comportamiento de Escherichia coli inoculada en leche materna y en fórmulas lácteas almacenadas a diferentes temperaturas /
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9
Cuantificación del crecimiento de Listeria monocytogenes en leche materna y leche de fórmula según temperatura de almacenamiento y tiempo de contacto /
por Solís Solís, Melissa
Publicado 2008
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10
Determinación de Escherichia coli sorbitol negativa (Presuntiva escherichia coli O157:H7) Campylobacter sp. y Enterococcus spp. en muestras de leche y queso de cabra de diferentes regiones de Costa Rica /
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11
Leche y productos lácteos
por Porter, J. W. G.
Publicado 1981
Libro
12
Reevaluación de los requisitos de hierro en el lactante de más edad /
por Oski, Frank A.
Publicado 1991
Libro
13
Factores del animal y el manejo predestete que afectan la edad al primer parto en hatos de lechería especializada de Costa Rica /
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14
Evaluación del uso de tres dietas líquidas en terneras de lechería en una finca comercial en una zona de bajura en Monterrey de San Carlos, Alajuela /
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15
Utilización de leche de descarte pasteurizada en terneras de lechería como alternativa de alimentación en una finca comercial en una zona de altura media /
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16
Lácteos bovinos y percepción de la leche caprina entre estudiantes de la Universidad de Costa Rica /
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17
Leche, derivados y similares /
por Quijano Cardalda, Eduardo
Publicado 1978
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18
Potencial de una bebida láctea nutritiva desarrollada por el CITA : avance de la actividad B-3, Programa de Nutrición, Préstamo AID-515-T-026 /
por Henríquez Amestoy, Lyzette
Publicado 1980
Libro
19
Manual sobre el uso de la lactoperoxidasa en la manipulación y la conservación de la leche
Publicado 2000
Libro
20
Milk /
por Heineman, Paul G., Heineman, Paul G.
Publicado 1921
Libro
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