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1
Quesos artesanales /
por Battro, Pablo
Publicado 2010
Libro
2
Estudio de factibilidad para una empresa procesadora de queso mozzarella y parmesano /
Libro
3
Estudio de factibilidad para la instalación de una fábrica de queso blanco en la provincia de Los Santos /
por Bravo E., Oriela I.
Publicado 1990
Libro
4
Estudio de factibilidad para la ampliación de una fábrica elaboradora de quesos : ubicada en el Distrito de Santiago, Provincia de Veraguas /
por Barría Aguila, Tomás
Publicado 1984
Libro
5
Identificación de Listeria SPP en muestras recolectadas en ambiente empleando placas de petrofilm 3m en la fábrica de quesos Doña Mery, El Ejido (Los Santos) /
por Márquez, Marta
Publicado 2010
Libro
6
Identificación de Listeria SPP en muestras recolectadas en ambiente empleando placas de petrofilm 3m en la fábrica de quesos Doña Mery, El Ejido (Los Santos) /
por Márquez, Marta
Publicado 2010
Libro
7
Determinación de las enterotoxinas estafilococcicas (A,B,Cn,D,E,F y G) de Staphylococcus aureus, en queso blanco, molido y salado, mediante la técnica Tecra de inmunoensayo visual /
por Araúz, Wanda
Publicado 2009
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Libro
8
Evaluación de la calidad microbiológica de quesos frescos expendidos en dos establecimientos en Penonomé /
por Candelaria, Jessica
Publicado 2009
Libro
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