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1
Química de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2013
Libro
2
Química de los alimentos /
por Belitz, H.-D.
Publicado 2012
Libro
3
Fennema química de los alimentos /
Publicado 2018
Libro
4
Química de alimentos : manual de laboratorio /
Libro
5
Química de alimentos : manual de laboratorio /
Libro
6
Composición químico-nutricional de "snacks" procesadores en Costa Rica
Artículo
7
Arquitectura de computadoras
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2013
Libro
8
Fennema química de los alimentos /
Publicado 2017
Libro
9
Microbiology and technology of fermented foods /
por Hutkins, Robert W.‏
Publicado 2019
Libro
10
Fundamentals of food process engineering /
por Toledo, Romeo T.
Publicado 2018
Libro
11
Food industry quality control systems /
por Clute, Mark
Publicado 2009
Libro
12
Principles of food chemistry /
por DeMan, John M., 1926-2010
Publicado 2018
Libro
13
Food science and technology /
Publicado 2018
Libro
14
Química de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2020
Libro
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