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1
Edible coatings and soluble packaging /
by Daniels, Roger, Daniels, Roger
Published 1973
Subjects: “...REVESTIMIENTOS COMESTIBLES...”
Book
2
Formulación y evaluación del uso de recubrimientos comestibles a base de gelano sobre trozos de piña frescos cortados para minimizar el deterioro de atributos de calidad y pérdida de masa /
by Saborío Marín, Laura 1988-
Published 2014
Subjects: “...REVESTIMIENTOS COMESTIBLES PRUEBAS...”
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Thesis Book
3
Efecto de la aplicación poscosecha de ceras de palma aceitera y carnauba sobre el control de enfermedades y la vida amarilla del banano (Musa AAA; subgrupo Cavendish) /
Subjects: “...REVESTIMIENTOS COMESTIBLES...”
Thesis Book
4
Formulación de un recubrimiento comestible de alginato y cloruro de calcio para reducir el drenaje de jugo de trozos de piña (Ananas comosus) frescos cortados /
Subjects: “...REVESTIMIENTOS COMESTIBLES...”
Thesis Book
5
Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
Published 1996
Subjects: “...REVESTIMIENTOS COMESTIBLES LEMB...”
Book
6
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas /
by Fellows, Peter
Published 1993
Subjects: “...Revestimientos comestibles...”
Book
7
Evaluación del efecto de la aplicación de coberturas comestibles a base de hidrocoloides sobre la absorción de aceite en chips de papaya (Carica papaya L.) híbrido Pococí fritos al vacío /
by Abrahams Ibarra, Ximena 1996-
Published 2019
Subjects: “...REVESTIMIENTOS COMESTIBLES...”
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Thesis Book
8
Evaluación del efecto de la edad de la gallina, de la temperatura y el tiempo de almacenamiento sobre la penetración bacteriana en huevo e influencia de la aplicación de recubrimientos de aceite sobre la calidad del huevo durante el almacenamiento /
by Castro Alvarado, Henry 1992-
Published 2017
Subjects: “...REVESTIMIENTOS COMESTIBLES...”
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Thesis Book
9
Evaluation of antimicrobial edible coatings from a whey protein isolate base to improve the shelf life of cheese /
Subjects: “...Revestimiento comestibles...”
Article
10
Clasificación técnica y evaluación de posibles métodos para la disposición de la cera para recubrimiento que sobra durante la preparación de la piña para exportación /
by Carvajal Torres, Carlos
Published 2013
Subjects: “...REVESTIMIENTOS COMESTIBLES...”
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Thesis Book
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