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1
Analisis de salsas de tomate Kern's, del Monte, Lizano
Subjects: “...SALSAS...”
Thesis Book
2
Condimentos salsas encurtidos : industrias lucrativas y de fácil realización /
by Comas, Enrique, Comas, Enrique
Published 1972
Subjects: “...SALSAS...”
Book
3
Introducción de un producto al mercado panameño : Salsa de Ají Chombo
by Sánchez H., Teresa
Published 1996
Subjects: “...SALSAS-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Thesis Book
4
Pickle & sauce making / by Raymond Binsted, James D. Devey & John D. Dakin
Subjects: “...1. SALSAS 2. ENCURTIDOS...”
Book
5
Estudio de tiempos y movimientos del proceso de elaboración de salsas condimentadas de empresa especias Don Julio S. DE R. L. /
by Medina Laínez, Tomasa Andrea
Published 2006
Subjects: “...SALSAS CONDIMENTADAS-ELABORACIÓN 6091...”
Thesis Book
6
Salsas, aderezos y vinagretas /
by Campabadal Herrero, Isabel
Published 2016
Subjects: “...SALSAS...”
Book
7
Tesis sobre chile picante entre los finalistas de concurso internacional : Escuela de Tecnología de Alimentos UCR /
Subjects: “...SALSAS PRODUCCION...”
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Article
8
Estudio del proceso fermentativo en la producción de salsa a partir del "gandul" (Cajanus cajan)/
by Bonilla Flores, Pedro Dalton
Published 1993
Subjects: “...Canajus cajan-Salsas AGROVOC...”
Thesis Book
9
El mercado de salsas y condimentos en Costa Rica /
Subjects: “...SALSAS...”
Conference Proceeding Book
10
Salsas y huevos : Práctico de cocina
Subjects: “...1.SALSAS (COCINA) \ 2.RECETAS DE COCINA....”
Book
11
Evaluación de la calidad de los productos de tomate elaborados en Panamá y su comparación con productos importados en base a normas de calidad nacionales
by Escobar, Ana J.
Published 2002
Subjects: “...SALSAS...”
Book
12
Recetas de cocina [fotocopiado]
Subjects: “...1.RECETAS DE COCINA 2.GASTRONOMÍA 3.SALSAS...”
Book
13
Desarrollo de un sistema sustituto de la goma xantán para reducir costos en mayonesas y aderezos emulsionados /
Subjects: “...SALSAS PRODUCCION...”
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Thesis Book
14
Evaluación del efecto del pH y acidulantes orgánicos sobre la tolerancia térmica y sobrevivencia de Pichia manshurica en salsas de chile picante acidificadas llenadas en frío /
Subjects: “...SALSAS PRODUCCION...”
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Thesis Book
15
Plan Estrátegico de mercadeo para reposicionamiento de las salsas picantes Santa Cruz de Alimer en el Gran Área Metropolitana /
by Cabrera Araya, Jeremy
Published 2007
Subjects: “...SALSAS PICANTES SANTA CRUZ INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Thesis Book
16
Reducción del sobrepeso en los productos pre empacados en el área de empaque de sobrecitos de la empresa Griffith Foods S.A. /
Subjects: “...SALSAS EMPAQUE...”
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Thesis Book
17
Comercio exterior para el gremio de salsas y encurtidos /
Subjects: “...SALSAS...”
Book
18
Evaluación de la sobrevivencia y tolerancia a la temperatura de llenado de Lactobacillus curvatus en salsas picantes acidificadas y transferencia de los resultados a productores locales /
by Lobo Chinchilla, Ariela 1994-
Published 2017
Subjects: “...SALSAS PRODUCCION...”
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Thesis Book
19
Alimentos KAMUK. Agroexportadora del Este S. A.
by Quiros Chaves, Gilberto
Published 1994
Subjects: “...SALSAS...”
Thesis Book
20
Elaboración de normas de proceso y especificaciones de calidad de salsa inglesa fabricada en laboratorios "Mauricio Díaz Müller" / Sandra Lucía Navarrete Villanueva, Gladys María Núñez Díaz
Subjects: “...1. SALSAS 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -NORMAS -TESIS -1993...”
Book
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