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1
Análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
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2
Diseño de la base documental de un plan HACCP para los productos de la Fábrica de Chocolates Britt (chocolates rellenos de jalea, semillas cubiertas de chocolate, y turrón "Brittle"), elaborar el plan HACCP para dichos productos y realizar y evaluar la capacitación para todo el personal de esta fábrica en HACCP /
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
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3
Diseño de la documentación de los requisitos y programas de soporte del sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP) en la línea de producción de una galleta dulce con coco en Industria MAFAM S.A /
por Reñazco Martínez, Laura
Publicado 2005
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
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4
Diseño de la documentación de tres programas requisito del sistema HACCP y diagnóstico de la calidad microbiológica del aire en el proceso aséptico de elaboración de refrescos Tropical en Productora La Florida S.A /
por Incer González, Ana Isabel
Publicado 2007
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
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5
Diseño e implementación de los programas de prerrequisito y documentación de los capítulos 6 y 8 de la Norma Internacional ISO 22000:2005 y del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para las líneas de envasado en vidrio y envasado en PET de la empresa Embotelladora Centroamericana S.R.L. /
por Barrera Sánchez, Helena
Publicado 2013
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
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6
El manejo higiénico de los alimentos: guía para la obtención del distintivo H /
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7
Implementación del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la familia de productos Toppings elaborado en Grupo NTQ /
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
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