Implementación del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la familia de productos Toppings elaborado en Grupo NTQ /

Implementación del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la familia de productos Toppings elaborado en Grupo NTQ /

Bibliographic Details
Main Author: Villalobos Vargas, Karla Lisbeth (Autor/a)
Other Authors: Chacón Valle, Gerardo 1945- (Director/a del TFG)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San José, Costa Rica, 2013.
Subjects:
NTQ (COSTA RICA) > ADMINISTRACION
NTQ (COSTA RICA)
ALIMENTOS > ASPECTOS HIGIENICOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > CONTROL DE CALIDAD > COSTA RICA
CONTROL DE ALIMENTOS > MEDIDAS DE SEGURIDAD
ALIMENTOS > FABRICACION > COSTA RICA
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS > CONTROL DE CALIDAD
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