Directrices generales para la aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en el sector alimentario = General guidelines for Hazard analysis and critical control points (HACCP) application in the food industry /

Directrices generales para la aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en el sector alimentario = General guidelines for Hazard analysis and critical control points (HACCP) application in the food industry /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica] : INTECO, 2003.
Edición:1. edición
Materias:
ALIMENTOS > FABRICACION - COSTA RICA
ALIMENTOS > COSTA RICA - NORMAS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > COSTA RICA
SEGURIDAD ALIMENTICIA > COSTA RICA
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > CONTROL DE CALIDAD > COSTA RICA

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Número de Clasificación: 664.07
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