Implementación del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la familia de productos Toppings elaborado en Grupo NTQ /

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Implementación del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la familia de productos Toppings elaborado en Grupo NTQ /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Villalobos Vargas, Karla Lisbeth (Autor/a)
Otros Autores:	Chacón Valle, Gerardo 1945- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, Costa Rica, 2013.
Materias:	NTQ (COSTA RICA) > ADMINISTRACION NTQ (COSTA RICA) ALIMENTOS > ASPECTOS HIGIENICOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > CONTROL DE CALIDAD > COSTA RICA CONTROL DE ALIMENTOS > MEDIDAS DE SEGURIDAD ALIMENTOS > FABRICACION > COSTA RICA PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS > CONTROL DE CALIDAD
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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