Evaluación sanitaria de la industria de alimentos de Costa Rica : aspectos generales /

Evaluación sanitaria de la industria de alimentos de Costa Rica : aspectos generales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rivera Valle, Eugenie (Autor/a)
Otros Autores: Chaverri B., Eladio (Autor/a), Bustamante Peña, Waldo (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica : Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, 1983.
Materias:
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > ASPECTOS HIGIENICOS > COSTA RICA > PROYECTOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > CONTROL DE CALIDAD

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Número de Clasificación: 664.07
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