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1
Aspectos tecnologicos del desarrollo rural integral : la importancia de la transferencia horizontal de tecnologia /
Libro
2
Elementos para un diagnostico sobre las acciones de la Universidad de Costa Rica en el desarrollo rural : docencia, investigacion, accion social /
Libro
3
Aspectos de mercado del cereal de banano : características de la competencia: desarrollo de un alimento infantil deshidratado a base de rechazo bananero /
por Bustamante Peña, Waldo
Publicado 1982
Libro
4
Factores motivacionales en la alimentación de niños menores de dos años : cuatro estudios complemetarios /
por Bustamante Peña, Waldo
Publicado 1980
Libro
5
Evaluación del comportamiento del producto denominado Nutrisoy en los comedores escolares : informe preliminar /
por Bustamante Peña, Waldo
Publicado 1980
Libro
6
Diagnóstico de la actividad universitaria hacia las comunidades rurales /
Libro
7
Estudio para el rediseño del empaque de Nutrisoy /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1982
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Libro
8
Estudio motivacional sobre el consumo de frijol molido /
por Ivankovich Guillén, Carmen
Publicado 1981
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Libro
9
Evaluación sanitaria de la industria de alimentos de Costa Rica : aspectos generales /
por Rivera Valle, Eugenie
Publicado 1983
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Tesis Libro
10
Posibilidad de uso de tecnologías intermedias para la solución de los problemas de abastecimiento de los comedores escolares : informe sobre el Cantón de Tilapan /
por Samuels Douglas, Arturo
Publicado 1981
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Libro
11
El pescado seco salado como alternativa para el programa de comedores escolares de Costa Rica : primera parte perfil económico del producto /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1980
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Libro
12
Perfil económico del producto /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1980
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Libro
13
Hábitos de consumo e imágenes asociadas de la galleta dulce popular en Costa Rica : no. 2 /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1983
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Libro
14
Desarrollo de un modelo agroindustrial rural en la Región Atlántica de Costa Rica : /
por Samuels Douglas, Arturo
Publicado 1982
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Libro
15
Evaluación de un cereal extruido en hojuelas como posible alternativa para los comedores escolares /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1980
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Libro
16
Sustitución parcial de harina de trigo por harina de soya en la galleta dulce popular de Costa Rica : número 3 /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1983
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Libro
17
Avances relacionados con la industrialización de la tilapia en Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1980
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Libro
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