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1
Energy and protein requirements. --
Publicado 1985
Materias: “...Proteínas en la nutrición humana Investigaciones...”
Libro
2
Evaluación de seis concentrados alimenticias para crianza de caracol de jardín (Helix aspersa), en San Lucas Sacatepéquez, Guatemala.
por Liere Matute, Wilhelm Harald
Publicado 1999
Materias: “...PROTEÍNAS EN LA NUTRICIÓN HUMANA...”
Texto completo
Tesis Libro
3
Implementación y evaluación de una técnicade cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) para determinar el patrón de aminoácidos de alimentos /
Materias: “...Proteínas en la nutrición humana...”
Texto completo
Tesis Libro
4
Proteínas alimentarias : bioquímica, propiedades funcionales, valor nutricional, modificaciones químicas /
por Cheftel, Jean Claude
Publicado 1989
Materias: “...PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA...”
Libro
5
Producción de proteinas y fármacos en alimentos : Giovanni Garro M.
Materias: “...PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA...”
Artículo
6
Prótidos /
por Garcilita Sánchez, Marcelo
Publicado 1989
Materias: “...PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA...”
Libro
7
Prótidos /
por Garcilita Sánchez, Marcelo
Publicado 1989
Materias: “...PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA...”
Libro
8
Fermentación cecal in vitro de cerdos Pelón Mexicano y Cuino Mexicano suplementados con cromo. /
Materias: “...PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA...”
Artículo
9
Mejoramiento proteico de cuatro preparaciones alimenticias consumidas por los habitantes de tres aldeas del departamento de Chiquimula /
por Palma Vásquez, Aura Marina
Publicado 1998
Materias: “...Proteínas en la nutrición humana...”
Tesis Libro
10
Análisis químico, evaluación sensorial y valor proteico de una galleta de harina de trigo (Triticum Aestivum) y harina de arveja dulce (Pisum Aestivum).
por Godoy Gaitán, Rita María
Publicado 2010
Materias: “...PROTEÍNAS EN LA NUTRICIÓN HUMANA...”
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Tesis Libro
11
Efecto del tratamiento enzimático con celulasa y pectinasa sobre la fibra dietética y la digestibilidad in vitro de la proteína y del almidón del frijol negro Phaseolus Vulgaris Variedad Brunca /
Materias: “...PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA...”
Tesis Libro
12
Functionality of proteins in food /
por Zayas, Joseph F., Zayas, Joseph F.
Publicado 1997
Materias: “...PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA...”
Libro
13
Evaluacion de la calidad de las proteinas : informe de una consulta de expertos FAO/OMS, MD, Estados Unidos 4-8 de diciembre de 1989
Publicado 1992
Materias: “...PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA...”
Libro
14
Proteins as human food : proceedings of the Sixteenth Easter School in Agricultural Science, University of Nottingham, 1969 /
por Lawrie, Ralston Andrew
Publicado 1970
Materias: “...PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA...”
Libro
15
Proteinas animales : Extractos, concentrados y aislados en la alimentación humana
por Burgeois, C. M
Publicado 1986
Materias: “...Proteinas en la Nutrición Humana...”
Libro
16
Food proteins : processing applications /
Publicado 2000
Materias: “...PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA...”
Libro
17
La tortilla proteinada : una alternativa a los problemas de alimentación en México /
por Zuckermann, Juan Claudio
Publicado 1982
Materias: “...Proteínas en la nutrición humana...”
Libro
18
Food protein analysis : quantitative effects on processing /
Materias: “...PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA...”
Libro
19
Amino-acid content of foods and biological data on proteins=Teneur des aliments en acides amines et donnees biologiques sur les proteines=Contenido en aminoacidos de los alimentos y datos biológicos sobre la proteínas /
Publicado 1970
Materias: “...PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA...”
Libro
20
Diseño y estudio de factibilidad de una planta de producción de concentrado de proteínas a partir del suero de queso, para la utilización en la industria alimentaria /
por Acuña Cárdenas, Leonardo
Publicado 2003
Materias: “...PROTEINAS EN LA NUTRICION HUMANA...”
Tesis Libro
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