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241
Formulación de productos alimenticios : quesos y embutidos utilizando la oleorresina de la hoja y frutos de la pimienta gorda (Pimenta dioica (L.) Merrill), proveniente de Alta Verapaz y Petén.
por Galindo de León, Edgar Emilio
Publicado 2019
Materias: “...ACEITES Y GRASAS ANÁLISIS...”
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Tesis Libro
242
Evaluación del rendimiento de extracción y propiedad fisicoquímicas del aceite de macadamia de las especies (Integrifolia y Tetraphylla) variando la humedad y y tipo de nuez mediante extracción mecánica.
por Gamboa Pérez, Martamaría
Publicado 2018
Materias: “...ACEITES Y GRASAS ANÁLISIS...”
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Tesis Libro
243
Gestión ambiental de aceites usados : documento de sistematización /
Publicado 2002
Materias: “...ACEITES Y GRASAS...”
Libro
244
Propiedades químicas del aceite de cinco genotipos de Jatropha curcas L., en Colombia = Chemical properties of the oil of five genotypes of Jatropha curcas L., in Colombia /
Materias: “...ACEITES Y GRASAS...”
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Revista
245
Elaboración de un puré de papaya híbrido Pococí para sustituir grasa en quequitos y "cheese cake" /
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES ELIMINACION...”
Tesis Libro
246
Características de un puré de papaya (Carica Papaya L.) variedad Pococí que influyen en su utilización como sustituto de grasa /
por Rojas Murillo, Andrea
Publicado 2010
Materias: “...ACEITES Y GRASAS ELIMINACION...”
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Tesis Libro
247
Elaboración de criterios aplicables a las cargas anteriores aceptables para las grasas y aceitas [i.e. aceites] : informes de una reunión técnica cojunta FAO/OMS Bilthoven, Países Bajos 7-9 de noviembre de 2006.
Publicado 2009
Materias: “...ACEITES Y GRASAS TRANSPORTE NORMAS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
248
Determinación de las constantes físicas y químicas más importantes de las grasas de cerdo y coco que se consumen en Tegucigalpa, D.C.
por Moreno, Luis
Publicado 1950
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES 6731...”
Tesis Libro
249
Oil palm research
por Corley, R. H. V.
Publicado 1976
Materias: “...ACEITES Y GRASAS 23645...”
Libro
250
La situación de los aceites comestibles de origen vegetal en Costa Rica : el aceite de salvado de arroz. Una alternativa /
por Arias Molina, Luis Fernando
Publicado 1976
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES COSTA RICA...”
Libro
251
Boiler house and power station chemistry
Materias: “...ACEITES Y GRASAS...”
Libro
252
Citation analysis of Journal of Oilseeds Research 1993-2004 /
Materias: “...ACEITES Y GRASAS...”
Artículo
253
Confirman relación entre consumo de grasas e infarto /
Materias: “...ACEITES Y GRASAS...”
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Artículo
254
Reconversión industrial en Centroamérica: diagnóstico de las ramas de cosméticos, jabones y detergentes y aceites esenciales
Materias: “...ACEITES Y GRASAS...”
Artículo
255
Frying of food : oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds, and high temperatures /
por Boskou, Dimitrios
Publicado 2011
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES...”
Libro
256
Efectos de los aceites de coco, maíz, mineral y palma usados como adherentes sobre la estabilidad de la vitamina A en azúcares fortificada
Materias: “...ACEITES Y GRASAS-ANALISIS...”
Tesis Libro
257
Sobre la emulsificación de aceites grasos
Materias: “...LEMB 154741 ACEITES Y GRASAS ANALISIS...”
Artículo
258
Aceites esenciales y oleorresinas : estudio de distintos productores y de mercados importantes. --
Publicado 1986
Materias: “...Aceites y grasas...”
Libro
259
Refinación de aceite de semilla de algodón en un proceso por tandas a nivel de laboratorio.
por Gómez Nuila, Miguel Juventino
Publicado 1975
Materias: “...ACEITES Y GRASAS PRODUCCIÓN...”
Tesis Libro
260
Estudio sobre la hidrogenación catalítica del aceite de soya (Glycine max L.) para la obtención de un producto sustituto de la manteca de cacao, usando un catalítico de níquel-envenado con azufre.
por Mazariegos Peláez, Polly
Publicado 1985
Materias: “...ACEITES Y GRASAS...”
Tesis Libro
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