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581
Diseño del plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC, para la elaboración de triángulos de maíz en una fábrica de boquitas (Snacks).
por Villatoro Cumes, Heidi Viviana
Publicado 2011
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS ANÁLISIS...”
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582
Formulación de dos barras de granola como alternativa alimentaria para refacción escolar /
por Flores Palma, Anarocío
Publicado 2016
Materias: “...Alimentos análisis...”
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583
"Cuantificación de ácido ascórbico (Vitamina C) en néctares de melocotón y manzana comercializados en supermercados de la ciudad capital" /
Materias: “...Alimentos Análisis...”
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Tesis Libro
584
Predicción de la vida útil de un jugo concentrado de naranja /
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
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Tesis Libro
585
Descriptive analysis in sensory evaluation /
por Abdi, Hervé
Publicado 2018
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Libro
586
Metodología del control de calidad y análisis de salchichas
por Alvarez R., Nelba Denis
Publicado 1976
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS LEMB. 158372...”
Libro
587
Determinación y Comparación de la calidad Microbiológica de Chorizos Artesanales e Industriales
por Correa Díaz, José Luis
Publicado 2000
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Tesis Libro
588
Control de calidad higiénico y microbiológico de almejas de agua dulce (Polymesoda Nicaraguense) en el mercado del marisco de la ciudad de Panamá
por Pérez Avila, Carolina Elida
Publicado 1999
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Tesis Libro
589
Identificación de formalina en queso fresco que se comercializa en Managua y León a través de métodos cualitativos / Sobeyda Tomasa Blanco Morán, Ma. Mercedes Mejía Blanco
Materias: “...1. FORMALDEHIDO 2. QUESOS 3. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -ANÁLISIS -TESIS -1999...”
Libro
590
Desarrollo de un pudin enriqucido con harina de soja
por Soza Cuadra, Carlos René
Publicado 2014
Materias: “...ALIMENTOS - ANÁLISIS....”
Tesis Libro
591
Ciencia bromatológica principios generales de los alimentos
por Bello Gutiérrez, José
Publicado 2000
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS 23391...”
Libro
592
Guía de laboratorio : análisis sensorial /
Materias: “...Alimentos - Análisis LEMB 1260...”
Libro
593
Química de los alimentos [fotocopiado]
Materias: “...1.QUÍMICA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS 3.CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANÁLISIS...”
Libro
594
Análisis de los alimentos; métodos analíticos y de control de calidad
por Lees, R
Publicado 1982
Materias: “...Alimentos-Análisis-Manuales de Laboratorio...”
Libro
595
Incidencia de Escherichia Coli, Salmonella SP, Clostrídium Perfringens, y Enterococcus Faecalis, en muestras de Camarón fresco que se extrae en la Laguna de Bluefields durante el período Septiembre 2016 a Febrero 2017 / Helton Roy Zamora Hodgson
Materias: “...1.CONTAMINACION DE ALIMENTOS-CAMARONES \ 2.MARISCOS-ASPECTOS HIGIENICOS \ 3.ALIMENTOS-ANALISIS....”
Libro
596
Hispanic foods : chemistry of fermented foods /
Publicado 2022
Materias: “...Alimentos Análisis. Tesauro SIBITEC...”
Libro
597
Diseño de investigación para la aplicación de un oleogel de aceite de aguacate (Persea americana Hass), como análogo de grasa animal para la reducción del contenido de grasas saturadas en la elaboración de una salchicha tipo Frankfurt.
Materias: “...ALIMENTOS Análisis...”
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Tesis Libro
598
Ensayo enzimático para determinar el contenido de cianuro en las raíces y en los productos derivados de la yuca /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS ANALISIS - METODOS...”
Libro
599
Consulta de expertos sobre indicadores de nutrición para la biodiversidad : consumo de alimentos /
Publicado 2011
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
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Libro
600
Normas sanitarias de alimentos : aprobadas por el Consejo de Ministros de Salud Pública de Centro América y Panamá /
Publicado 1968
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS - NORMAS...”
Libro
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