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641
Determinación del potencial aterogénico y de la susceptibilidad a reacciones de oxidación lipídica de los embutidos de mayor consumo, producidos y/o comercializados en Costa Rica y verificación del cumplimiento de la norma correspondiente y la información declarada en la etiqueta con respecto a la composición química /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
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642
Evaluación del efecto de la sustitución parcial de harina de trigo por fibra de trigo y de la adición de polidextrosa sobre las características de calidad de una galleta de maní sin azúcar /
by Gamboa Solís, Vanessa
Published 2006
Subjects: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
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643
Validación de la metodología de cromatografía de gases acoplada a espectometría de masas/masas empleando extracción con acetonitrilo y partición con sulfato de magnesio para la determinación de residuos de plaguicidas en frutas y vegetales /
Subjects: “...ALIMENTOS ANALISIS QUIMICO...”
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644
La vida útil de los alimentos y sus principales reacciones /
by De Icaza Tena, Guillermo
Published 2018
Subjects: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
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645
Evaluación y disminución de las concentraciones de acrilamida en el pan francés y pan dulce tostado por medio de adición de asparaginasa en la mezcla formulada.
Subjects: “...HARINA COMO ALIMENTO ANÁLISIS...”
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646
Análisis físico-químico de las cremas alimenticias nacionales /
by Avila A., Melido Alexander
Published 1987
Subjects: “...CEREALES COMO ALIMENTO- ANALISIS...”
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647
Phytochemical functional foods /
Published 2003
Subjects: “...ALIMENTOS- ANALISIS LEMB...”
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648
Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Published 2002
Subjects: “...DeCSBIREME ALIMENTOS ANALISIS 157656...”
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649
The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists /
by Weaver, Connie M., 1950-
Published 2003
Subjects: “...ALIMENTOS- ANALISIS- MANUALES DE LABORATORIO LEMB...”
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650
Tratado de bromatología. Tecnología y química de los alimentos / Hermann Schmidt Hebel
Subjects: “...1. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 2. QUÍMICA DE ALIMENTOS 3. ALIMENTOS 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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651
Compendio de riesgos alimentarios /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
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652
Química de los alimentos /
by Belitz, Hans Dieter
Published 2012
Subjects: “...LEMB Alimentos-análisis...”
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653
Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica /
by Flint, Olga, Flint, Olga
Published 1994
Subjects: “...ALIMENTOS ANALISIS - MANUALES DE LABORATORIO...”
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654
Laboratorio de química agroindustrial I /
Subjects: “...ALIMENTOS ANALISIS - MANUALES DE LABORATORIO...”
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655
Estudio de factibilidad financiera para el envasado y comercialización de puré de banano aséptico en "Tetra Pack" /
by Cole Villalobos, Olga Marta
Published 2001
Subjects: “...ENVASADO DE ALIMENTOS ANALISIS DE COSTOS...”
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656
Análisis de la Situación Alimentaria en Honduras /
Subjects: “...SITUACION ALIMENTARIA EN HONDURAS ANALISIS PATRON DE CONSUMO CONSUMO DE ALIMENTOS ANALISIS...”
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657
Evaluación del potencial de infiltración de tinta en banano variedad Cavendish durante la operación de eliminación de látex (desleche) /
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS ANALISIS...”
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658
Determinación de residuos de cipermetrina, permetrina y deltametrina en grasa y músculo de origen bovino /
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS ANALISIS...”
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659
Chemistry & biochemistry of marine food products
Published 1982
Subjects: “...PESCADO COMO ALIMENTO ANÁLISIS...”
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660
Evaluación de rendimiento en la producción de harina de malanga (Colocasia esculenta (L.) Schott) a nivel de laboratorio y su caracterización proximal y fisicoquímica para el aprovechamiento alimenticio.
Subjects: “...HARINA COMO ALIMENTO ANÁLISIS...”
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