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121
Etiquetado de los Alimentos
Publicado 2007
Materias: “...Rotulación de alimentos | Composición de alimentros...”
Libro
122
Introducción a la bioquímica de los alimentos
por Braverman, J.B.S.
Publicado 1967
Materias: “...Alimentos-Análisis | Alimentos-Bioquímica | Alimentos-Composición...”
Libro
123
Introduction to the physical chemistry of foods /
por Ritzoulis, Christos
Publicado 2013
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
124
An introduction to the physical chemistry of food /
por Coupland, John N.
Publicado 2014
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
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Libro
125
Composición y calidad nutritiva de los alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
126
Comparación de tres métodos cortos contra un método estándar para analizar la composición nutricional de reportes de consumo de alimentos de adultos costarricenses /
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
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Tesis Libro
127
Food Science and Technology International = Ciencia y Tecnología de Alimentos Internacional.
Publicado 1995
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION PUBLICACIONES PERIODICAS...”
Artículo
128
Italian Journal of Food Science.
Publicado 1990
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION PUBLICACIONES PERIODICAS...”
Artículo
129
Aportes energeticos y sistemas de alimentación de los rumiantes
Publicado 1978
Materias: “...Animales-Alimentos-Composición...”
Libro
130
Tecnología Alimentaria
por Waller, L
Publicado 1974
Materias: “...Alimentos-Composición...”
Libro
131
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1980
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICIÓN...”
Libro
132
Ciencia y tecnología culinaria /
por Bello Gutiérrez, José
Publicado 1998
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
133
Cooking as a chemical reaction : culinary science with experiments /
por Özilgen, Sibel, Özilgen, Sibel
Publicado 2015
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
134
Capacitacion en analisis de micotoxinas: manuales para el control de calidad de los alimentos. --
Publicado 1991
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
135
Química agroindustrial II /
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
136
Guías de alimentación para Venezuela : documento general informativo
Publicado 1991
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION - MANUALES...”
Libro
137
Listas de intercambio de alimentos para usar en la fenilcetonuria y en la enfermedad de la orina con olor a miel de arce
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
138
Contenido de lípidos totales de cuatro alimentos fritos según tratamiento de fritura y tipo de lípido vegetal /
por Rivera Salamanca, Carolina
Publicado 2004
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Tesis Libro
139
The world of ingredients : the journal of the practicing food technologist.
Publicado 1994
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Revista
140
Manual de practicas y actividades de bioquímica de los alimentos
por Rivas Miranda , Juan
Publicado 2014
Materias: “...Bioquímica-Manuales | Alimentos-Bioquímica | Alimentos-Composición | Alimentos-Análisis...”
Libro
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