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Determinación de la efectividad de tres tipos de fertilizantes en el crecimiento de algas como alimento para el camarón / Glenda Carelia Somarriba Castillo, Yadira del Carmen Martínez Valverde
Materias: “... -ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS -TESIS -2003...”
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Evaluación de la influencia del uso de fécula de papa y maíz, sobre las características organolépticas en las Nuggets de pescado filete de tiburón (Triaenodon obesus) / Yeslin Isidora Quiñonez Amaya, Daleska Mercedes Picado Gómez
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2020....”
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Evaluación del desarrollo de conejos utilizando el frijol mungo (Vigna radiata) con un alimento alternativo / René Roberto Blandón Montiel, Denis Antonio Castillo Sirias, Eduardo Alejandro Estrada Carrasco
Materias: “... -ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS -TESIS -2003...”
Libro
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Efectividad antimicrobiana del protecta two y protecta ox sobre la salmonella typhi en penaues vannamei / Alexis José Hernández Silva
Materias: “... LOS ALIMENTOS -TESIS -2002...”
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Inventario cultural de alimentos autóctonos de la zona II, en la Comunidad de Abangasca Norte, Departamento de León, realizado agosto-noviembre del 2009 / Alex José Escoto Brenes, Sergio Rafael Lugo Toruño, Javier Josué Urtecho Guido
Materias: “... 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS-TESIS-2011...”
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Fortificación de harina de trigo con harina de torta de soya para la elaboración de galletas protéicas / Lorena Espinoza [Mendiola], Clara Ivania Soto
Materias: “... ALIMENTOS -TESIS -1991...”
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Elaboración de pasta de chiltoma (capsicum anuum L.) de la variedad criolla, en el periodo de marzo a noviembre del 2015 / Ernestina de Jesús Escalante Alonso, Yolanda Massiel Estrada Duarte, Dareysi Lisbeth Flores Roque
Materias: “... ALIMENTOS 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2015...”
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Inventario cultural de alimentos autóctonos de las comunidad Covisua-Sutiaba, Departamento de León, Nicaragua agosto-septiembre del 2009 / Marielos Elvira Morales Cruz, Claudia Fabiola Morales Vílchez, Yeiling Carolina Oviedo Munguía
Materias: “... COCINA 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS-TESIS-2010...”
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Rescate de los alimentos auctóctonos de la Comunidad de Troilo, del Departamento de León / Wilton Antonio Altamirano, Michael Danilo Mazariego, Héctor Noel Medina
Materias: “... 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS-TESIS-2010...”
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Inventario cultural de alimentos autóctonos de tres sectores de la Comunidad de Los Lechecuagos (La Ermita, Monte Redondo y Los Sandoval) del Departamento de León realizado en el período comprendido agosto-octubre del 2009 / Jorge Miguel Ruiz Méndez
Materias: “... 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS-TESIS-2011...”
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Comparación organoléptica del refresco de chicha en masa de maíz negrito y el refresco ce chicha deshidratada mediante la aplicación de la prueba sensorial dúo-trío / Paola Elieth Silva González, Ana Francis Silva Pérez, Jurlieth Jovania Soriano Rubio
Materias: “... ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -TESIS -2008...”
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Evaluación del efecto de tres dietas caseras en la alimentación de pollos de engorde en cuanto a su eficiencia alimenticia, ganancia de peso y análisis económico de los tratamientos / Namibia Concepción Castillo Cruz, María Gabriela Corrales Leyva, Jennifer Imelda Lacayo Morales
Materias: “... -ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS -TESIS -2004...”
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Kenia Benita Aragón Guerrero, Marcheln Aurelia Cruz López, Liz Isayana Pérez Sánchez Elaboración de barras nutritivas de cereal a base de chía en la planta Mauricio Díaz Müller de la UNAN-León, en el período septiembre 2017 - noviembre 2018 /
Materias: “... COMO ALIMENTOS 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2020...”
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Efectos de la inclusión de frijol mungo (Vigna radiata) y frijol alacín (Vigna radiculata) como componentes de dos raciones concentradas isoproteicas e isoenergéticas en la alimentación de cabras en lactación. Malpaisillo-León, mayo - julio, 2008 / Carmen María Midence Padilla, Ianarys Teodora Sánchez Mendoza
Materias: “.... VETERINARIA -ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS -TESIS -2008...”
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Plantas de potencial alimenticio y plantas tóxicas para el ganado bovino en los municipios del suroeste del departamento de León / Lenin José Reyes Niño, Rosa María Reyes Pérez
Materias: “.... BIOLOGÍA -ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS -TESIS -2009...”
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Elaboración de papaya (carica papaya), por deshidratación osmótica / Sandra Lucía Navarrete Villanueva
Materias: “.... OSMOSIS 6. INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -CONSERVACIÓN...”
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Diseño del Plan HACCP : planta de embutidos avícola "La Estrella" S.A. / Martha Josefa Breceño [i.e. Briceño] Picado
Materias: “... ALIMENTICIAS 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -TESIS -2005...”
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Validación de dos anabólicos ralgro (Zeranol 36mg.), synovex pastoreo (Estradiol 10 mg. más progesterona 100mg), como promotores de engorde en ganado bovino en el ... / Miguel Castillo Ordóñez, Adner Elí Escoto Sauceda, Ernesto José Gutiérrez
Materias: “... -ANÁLISIS -MÉTODOS -ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS -TESIS -2005...”
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Aprovechamiento de escamas de pescado de la especie Róbalo (Centropomus Undecimalis), que se comercializa en el departamento de León ; para la transformación en gelatina saborizada / Betsy Anahí Gurdián Castro, Marcela Margarita Picado González y Samantha Tahíz Cortéz Cárcamo
Materias: “... Y ALIMENTOS 4. COLÁGENO - CLASIFICACIÓN 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2023...”
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Obtención de fruta confitada de papaya (carica papaya) por deshidratación osmótica y secado con aire caliente" / Yaosca Narayanne Alvarado Praslin, Greybell Regina Cabrera Alvarado, Lucía Isabel Delgado Núñez
Materias: “.... ADITIVOS ALIMENTARIOS. 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS-TESIS-2020....”
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