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221
Fennema química de los alimentos /
Publicado 2018
Materias: “...QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
222
Manual de prácticas de selección de alimento
por Robles Hernández, Dennisse
Publicado 2014
Materias: “...Alimentos-Selección-Manuales | Composición de alimentos | Inspección de alimentos | Conservación de...”
Libro
223
Determinación y Comparación de la calidad Microbiológica de Chorizos Artesanales e Industriales
por Correa Díaz, José Luis
Publicado 2000
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
224
Fennema química de los alimentos /
Publicado 2017
Materias: “...QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
225
Food processing technology : principles and practice /
por Fellows, P., 1953-
Publicado 2017
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
226
Modern techniques for food authentication /
por Sun, Da-Wen
Publicado 2008
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
Libro
227
Understanding food : principles and preparation /
por Brown, Amy Christine
Publicado 2019
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
228
Principles of food packaging /
Materias: “...ENVASADO DE ALIMENTOS...”
Libro
229
Food toxicology /
Materias: “...TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
230
Food toxicology /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
231
Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo : alcance, causas y prevención /
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
Ver documento digital
Libro
232
Understanding food : principles and preparation /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
233
Essentials of thermal processing /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
234
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
por Braverman, J. B. S.
Publicado 1990
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
235
El manejo higiénico de los alimentos guía para la obtención del distintivo H /
por Bravo Martínez, Francisco
Publicado 2002
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
236
Evaluaciones por analisis de peligros en puntos criticos de control: Guia para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la conservación de alimentos /
por Bryan, Frank L.
Publicado 1992
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
237
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION...”
Libro
238
Buenas practicas de manufactura en el procesamiento de alimentos: (Partes 110 CFR21)
por Pertz, G.A.
Publicado 2008
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
239
Preparación y conservación de los alimentos
Publicado 1998
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
240
Ley general de enriquecimiento de alimentos y sus reglamentos : Decreto No. 44-92 Congreso de la República de Guatemala /
Publicado 1995
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Libro
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