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3101
Mejoramiento de la calidad nutricional de dietas a base de arroz y frijol rojo (Phaseolus vulgaris) /
por Colón Peña, Arama Aurora
Publicado 1979
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
3102
Optimización y factibilidad económica del proceso de descafeinización de la pulpa de café /
por Cuevas García, Roberto
Publicado 1976
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
3103
Significado de algunos indicadores químicos y biológicos en la evaluación nutricional del frijol (Phaseolus spp.) /
por Fukuda Suzuki, Gladys
Publicado 1978
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
3104
Estudio sobre las posibles relaciones entre los pigmentos presentes en la cáscara de frijol y el valor nutritivo de este /
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
3105
Determinación de la cantidad de frijol necesaria para llenar los requerimienrtos proteícos cuando se usa plátano como fuente energética /
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
3106
Significado de la presencia de taninos y polifenoles asociados en la digestibilidad de las proteínas del frijol (Phaseolus vulgaris) en humanos /
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
3107
Producción de alimentos de alto valor energético y proteíco para Haiti /
por Avin, Marie Danielle
Publicado 1978
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
3108
Aumento del consumo de frijol (phaseolus vulgaris) y su efecto sobre algunos factores nutricionales y económico.
por Contreras Laverde, Germán
Publicado 1976
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS QUÍMICO...”
Tesis Libro
3109
Desarrollo experimental de un proceso combinado de extrusión e hidrólisis enzimática para la elaboración de un suplemento alimenticio a base de arroz y soya /
por Chauvin Hidalgo, José Vicente
Publicado 1981
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
3110
Importancia de algunos factores sobre la digestibilidad de las proteínas del frijol (Phaseolus vulgaris) y de sus aminoácidos en humanos adultos /
por Blanco de Araya, Adriana
Publicado 1983
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
3111
Evaluación de la estabilidad de dextrosa y cloruro de sodio en solución /
por Llerena Quán, Ana Lucrecia
Publicado 1995
Materias: “...Degeneración Análisis químico...”
Texto completo
Tesis Libro
3112
Evaluación en adultos humanos, de la calidad proteínica del grano de amaranto sometido a diferentes procesos tecnológicos /
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
3113
Evaluación in vitro de la disolución de analgésicos que se comercializan en Guatemala /
Materias: “...Medicamentos Análisis químico...”
Tesis Libro
3114
Evaluación de la calidad de la leche fluída tipo "A" que se distribuye en la ciudad de Guatemala /
por Alvarado Coyoy, Edna Judith
Publicado 1995
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Texto completo
Tesis Libro
3115
Efecto del secado solar natural y del secado indirecto mediante el uso de un colector solar de placa plana sobre el endurecimiento del frijol (Phaseolus vulgaris) /
por Paredes Paredes, Mario Antonio
Publicado 1983
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Texto completo
Tesis Libro
3116
Evaluación de la calidad microbiológica de las suspensiones antiácidas manufacturadas por la industria farmacéutica guatemalteca /
Materias: “...Medicamentos Análisis químico...”
Texto completo
Tesis Libro
3117
Efecto de la germinación sobre la composición química y nutricional de la semilla de amaranto /
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
3118
Cambios bioquímicos y funcionales en el maiz durante la fabricación de la tortilla y efecto del Ca(OH)2.
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS QUÍMICO...”
Tesis Libro
3119
Aflatoxinas en leches fluídas : estudio comparativo de los niveles en leches fluidas pasteurizadas y no pasteurizadas que se distribuyen en la ciudad capital.
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS QUÍMICO...”
Texto completo
Tesis Libro
3120
Caracterización química y biológica de harinas precocidas de frijol obenidas a partir de diferentes procesos de preparación /
por Paiz Ramírez, Miría Lillian
Publicado 1984
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
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