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761
La Ciencia de los alimentos de la A a la Z
por Adrian, Jean
Publicado 1990
Materias: “...Alimentos-Tecnología-Diccionarios...”
Libro
762
Composición y análisis de alimentos de Pearson
por Kirk, Ronald S.
Publicado 1996
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Libro
763
Química de los alimentos
Publicado 2000
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
764
Ingeniería de la industria alimentaria
Publicado 2002
Materias: “...INGENIERÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
765
Deshidratación de alimentos
por Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publicado 2000
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
766
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
por Fox, Brian A.
Publicado 2002
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
767
Tratado de Alimentos y Bebidas: Recetario del Gourmet /
por Reynoso Ron, Javier
Publicado 1993
Materias: “...ALIMENTOS BEBIDAS TRATADO DE ALIMENTOS 107...”
Libro
768
Capacitación sobre aprovechamiento de alimentos locales de alto valor nutricional en el municipio de Lepaera Lempira /
por Díaz Castillo, Claudia Jakelin
Publicado 2017
Materias: “...ALIMENTOS-NUTRICIÓN -CALIDAD APROVECHAMIENTO-ALIMENTOS 6805...”
Tesis Libro
769
Tabla de Alimentos para Personas con Colesterol /
por Pospisil, Edita
Publicado 2005
Materias: “...ALIMENTOS PERSONAS - COLESTEROL PRINCIPALES - ALIMENTOS 13200...”
Libro
770
Química de los alimentos
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS 23391...”
Libro
771
Tabla de composición de alimentos para animales de Costa Rica. /
por Vargas Gonzalez, Emilio
Publicado 1984
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
772
Tecnología de alimentos /
por Castro Ríos, Katherin
Publicado 2011
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
773
Enciclopedia de los alimentos
por Fálder Rivero, Ángel
Publicado 2007
Materias: “...ALIMENTOS ENCICLOPEDIAS...”
Libro
774
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
por Charley, Helen
Publicado 2007
Materias: “...Alimentos-Medidas sanitarias | Cocina | Colorantes en los alimentos | Nutrición | Procesamiento de...”
Libro
775
Tecnología en alimentos
por Charley, Helen
Publicado 2008
Materias: “...Cocina | Nutrición | Procesamiento de alimentos | Tecnología de alimentos | Alimentos medidas...”
Libro
776
Aditivos y contaminantes de alimentos : reglamentación de alimentos : comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico /
Materias: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
777
Analisis de residuos de plaguicidas en laboratorios de inspección alimentaria : manuales para el control de calidad de los alimentos.
Publicado 1994
Materias: “...RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS...”
Libro
778
Incidencia de bacterias patógenas y calidad sanitaria de las canales de pollo procesadas en una planta nacional /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
779
Determinación de cambios en el contenido de humedad resultante del proceso de fritura superficial en preparaciones usuales de la dieta costarricense mediante el método de balanza de humedad /
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Tesis Libro
780
Territorio libre de transgénicos : iniciativas y resistencias /
por Bermúdez B., Beatriz
Publicado 2008
Materias: “...ALIMENTOS TRANSGENICOS COLOMBIA...”
Libro
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