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401
Introducción a la bioquímica de los alimentos
by Braverman, J.B.S.
Published 1967
Subjects: “...Alimentos-Análisis | Alimentos-Bioquímica | Alimentos-Composición...”
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402
Composición química nutricional, preferencias y frecuencia de consumo de alimentos típicos de feria en la ciudad de Guatemala /
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
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403
Frecuencia de consumo de alimentos que proveen colesterol y grasa saturada en APROFAM / Rirett Maribel Guerra Pinto. --
by Guerra Pinto, Rirett Maribel
Published 2007
Subjects: “...Alimentos - Análisis...”
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404
Evaluación y comparación sensorial de productos avícolas procesados por congelamiento lento y rápido /
by Juárez Noriega, Pamela
Published 2010
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
405
Cuantificación de mercurio (Hg), por la técnica de espectrometría de absorción atómica con celda de vapor frío (FIAS, en muestras de carne de tiburón provenientes de las costas del atlántico y pacífico de la República de Guatemala /
Subjects: “...Alimentos Analisis...”
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Thesis Book
406
Análisis proximal de las frituras de trigo y maíz elaboradas en Guatemala (estudio preliminar).
Subjects: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
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407
Evaluación de características de calidad de pan integral tipo sandwich, fabricado por panificadoras guatemaltecas : frescura (grado de imbibición), contenido de preservante (propionato de calcio) y condiciones de almacenamiento /
by Lemus, Jésica Yesenia
Published 2007
Subjects: “...Alimentos - Análisis...”
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408
Comision del Codex Alimentarius : manual de procedimiento
Published 2013
Subjects: “...Alimentos-Normas | Planificacion estrategica | Alimentos-Analisis...”
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409
Comisión del CODEX Alimentarius : Manual de procedimiento
Published 2010
Subjects: “...Alimentos-Análisis | Alimentos-Normas | Planificación estratégica...”
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410
La agrobiodiversidad en la zona seca del norte de Nicaragua : un primer acercamiento a la riqueza de variedades nativas de maíz, sorgo, frijol y otras leguminosas
Published 2001
Subjects: “...Alimentos-Análisis | Leguminosas | Productos cereales enriquecidos...”
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411
Evaluación sensorial de cajeta elaborada a base de leche de cabra con dos saborizantes naturales de café y nuez.
Subjects: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
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412
Determinación y cuantificación de bromato de potasio en pan francés distribuido en panaderías del centro de la ciudad de Guatemala /
Subjects: “...Alimentos - Análisis...”
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413
Determinación nutricional, aceptabilidad y estabilidad de un alimento funcional tipo barra de granola con diferentes proporciones de miel de abeja realizada en el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá /
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
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414
Evaluaión de la calidad de pasteurización de leches fluidas enteras nacionales por medio de la prueba fosfatasa alcalina, que se distribuyen en los expendios de la ciudad de Guatemala.
Subjects: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
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415
Estudio de la estabilidad de la vitamina A en la premezcla vitamínica utilizada para fortificar una bebida a base de harinas de maíz y soya /
Subjects: “...Alimentos - Análisis...”
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416
Composición y análisis de alimentos de pearson /
by Kirk, Ronald S.
Published 2011
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
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417
Métodos FAO/OMS del codex alimentarius para análisis de azucares
Published 1970
Subjects: “...Alimentos-Análisis...”
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418
Food analysis laboratory experiment / by Clifton E. Meloan and Yeshajahu Pomeranz
Subjects: “...1.ALIMENTOS -ANALISIS -MANUALES DE LABORATORIO...”
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419
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / D. Pearson ; traducido del inglés por C. Romero y J. L. Miranda
Subjects: “...1.ALIMENTOS -ANALISIS -MANUALES DE LABORATORIO...”
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420
Análisis bromatológico del ñame diamante 22 utilizado para la exportación
Subjects: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Thesis Book
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