Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 21 - 40 Resultados de 123 Para Buscar '"CÁRNICOS"', tiempo de consulta: 0.04s Limitar resultados
21
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
por Charley, Helen
Publicado 2014
Materias: “...lembs CÁRNICOS 6714...”
Manuscrito Libro
22
Determinación de la concentración mínima de cloruro de sodio que se puede reducir en tres productos cárnicos curados sin que sea perceptible para los consumidores utilizando un umbral de diferencia /
Materias: “...PRODUCTOS CARNICOS...”
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Tesis Libro
23
Evaluación del contenido de nitritos en muestras de mortadela, salchicha, jamón y salami de mayor consumo en el área Metropolitana de San Salvador, en el período de enero a marzo de 1996 /
Materias: “...PRODUCTOS CARNICOS-CONSUMO...”
Tesis Libro
24
Estudio de métodos de costeo y su aplicación al proceso de producción de tortas de carne de CoopeMontecillos R. L. /
por Mata Baltodano, Michael
Publicado 2012
Materias: “...PRODUCTOS CARNICOS INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Tesis Libro
25
Efecto de la composición de los productos cárnicos y su tratamiento térmico sobre la germinación de esporas de Clostridium difficile /
Materias: “...PRODUCTOS CARNICOS COMPOSICION...”
Tesis Libro
26
Buenas pràcticas de manufactura (BPM) aplicadas a la Planta de Càrnicos de la Unidad de Agroindustrial en la Escuela Nacinal de Agricultura "Roberto Quiñoñez" (ENA) /
Materias: “...Industria de Càrnicos lemb...”
Tesis Libro
27
Terneros de engorde: alternativas al uso de antibióticos /
Materias: “...LEMB Productos carnicos...”
Libro
28
Embalagens para produtos cárneos
Publicado 1991
Materias: “...PRODUCTOS CARNICOS INVESTIGACIONES...”
Libro
29
Comunicaciones científicas: actas
Materias: “...PRODUCTOS CARNICOS INVESTIGACIONES...”
Libro
30
MODELO DE OXIDACION LIPIDICA EN UNA EMULSION CARNICA EN FUNCION DEL TIEMPO Y TEMPERATURA DE COCCION.
Materias: “...PRODUCTOS CARNICOS...”
Artículo
31
Elaboración de productos cárnicos
por Paltrinieri, Gaetano
Publicado 1982
Materias: “...PRODUCTOS CARNICOS...”
Libro
32
Elaboración de productos cárnicos
por Paltrinieri, Gaetano
Publicado 1997
Materias: “...PRODUCTOS CARNICOS...”
Libro
33
Determinación de las unidades formadoras de colonias de bacterias coliformes y E. Coli en expendios al público de productos cárnicos de los principales supermercados ubicados en la ciudad capital de Guatemala.
Materias: “...PRODUCTOS CÁRNICOS...”
Texto completo
Tesis Libro
34
Elaboración de manuales de procedimientos de los productos de la planta procesadora de productos cárnicos -PPPC- Amatitlán, Guatemala /
Materias: “...Productos cárnicos Control de calidad...”
Tesis Libro
35
Meat processing.
Materias: “...PRODUCTOS CARNICOS...”
Artículo
36
Uso de especias como sustitutos de NaCI para el control de Listeria monocytogenes en producto cárnico formulado con niveles reducidos de sodio /
Materias: “...PRODUCTOS CARNICOS...”
Tesis Libro
37
Aislamiento de Listeria sp. a partir de productos cárnicos procesados en San José, Heredia y Cartago, Costa Rica y evaluación de la capacidad para formar biopelícula de Listeria monocytogenes /
Materias: “...PRODUCTOS CARNICOS MICROBIOLOGIA...”
Tesis Libro
38
Tecnología de Alimentos de Origen Animal / Manual de Practicas :
por Villegas de Gante, Abraham
Publicado 2015
Materias: “...ALIMENTOS - MANEJO ALIMENTOS - COMPOSICION ALIMENTOS ANIMALES PRODUCTOS LACTEOS PRODUCTOS CARNICOS...”
Libro
39
Determinación del contenido proteico y bacteriológico de los jamones de consumo popular en el área metropolitana de San Salvador /
por Hernández Cortéz, Abel.
Publicado 1998
Materias: “...PRODUCTOS CARNICOS-COMERCIO...”
Tesis Libro
40
Verificación de la autenticidad de productos de origen vegetal declarados como sustitutos de cárnicos y lácteos disponibles comercialmente en Costa Rica, mediante la determinación de colesterol por técnicas cromatográficas /
Materias: “...SUSTITUTOS CARNICOS ANALISIS QUIMICO COSTA RICA...”
Tesis Libro
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