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1
Congelación y Calidad de la Carne /
por Genot. Claude
Publicado 2000
Materias: “...CONGELARON - CARNE CALIDAD - CARNE 12934...”
Libro
2
La carne bovina : nutrición y sabor /
Materias: “...CARNE CALIDAD PRODUCCION COSTA RICA...”
Artículo
3
Efecto del biotipo en el comportamiento productivo y la calidad de la carne de toros en silvopastoreo /
Materias: “...CARNE CALIDAD...”
Artículo
4
La inspección veterinaria en los mataderos, mercados y vaquerías /
Materias: “...CARNE CALIDAD...”
Libro
5
Handbook of meat and meat processing.
Publicado 2001
Materias: “...Carne Calidad...”
Libro
6
Meat /
por Cole, D.J.A
Publicado 1975
Materias: “...CARNE CALIDAD...”
Libro
7
Diseño de un modelo de aseguramiento de la calidad para el área de carnes de la Corporación de Servicios Auto Mercado, S.A /
Materias: “...CARNE CALIDAD...”
Tesis Libro
8
Safeguarding food quality /
por Sommer, Heiner 1932-
Publicado 1993
Materias: “...CARNE CALIDAD - CONGRESOS...”
Libro
9
Evaluación del rendimiento productivo de la canal y calidad de carne de animales Brahman, Brangus (negro) y el cruce Wagyú x Charbray; enteros y castrados, en un sistema estabulado /
Materias: “...CARNE CALIDAD PRODUCCION COSTA RICA...”
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Tesis Libro
10
Evaluación del impacto sobre los parámetros productivos, las características de la carne e índices corporales de tilapia azul (Oreochromis aureus), derivado del uso de la lombriz roja californiana (Eisenia foetida) en la formulación de raciones alimenticias /
por Salazar Murillo, Lucía 1996-
Publicado 2022
Materias: “...CARNE CALIDAD...”
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Tesis Libro
11
Efecto del genotipo y alimentación final sobre cortes cárnicos comerciales y calidad de canal en novillos = Effects of genotype and finish feed on commercial cuts and carcass quality traits of steers beef cattle /
Materias: “...CORTE DE CARNES CALIDAD...”
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