Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 1 - 17 Resultados de 17 Para Buscar '"CARNE CONSERVACIÓN"', tiempo de consulta: 0.03s Limitar resultados
1
El ahumado /
por Kohler, Klement
Publicado 1980
Materias: “...CARNE-CONSERVACION...”
Libro
2
Ciencia de la carne
por Lawrie, Ralston Andrew
Publicado 1974
Materias: “...CARNE CONSERVACIÓN...”
Libro
3
Meat science
por Lawrie, Ralston Andrew
Publicado 1979
Materias: “...Carne-Conservación...”
Libro
4
La Carne y el frio : producción transformación, Comercialización
por Collin, Daniel
Publicado 1977
Materias: “...Carne-Conservación...”
Libro
5
El curado
por Möhler, Klement
Publicado 1982
Materias: “...CARNE CONSERVACIÓN...”
Libro
6
Aspectos teóricos y prácticos del procesamiento de carne curada
Publicado 1985
Materias: “...CARNE CONSERVACION 13495...”
Libro
7
Microbiología de la carnes conservadas por el frío /
por Noskowa, G. L.
Publicado 1978
Materias: “...CARNE-CONSERVACION...”
Libro
8
Valores normativos de la tecnología cárnica
por Wirth, Fritz
Publicado 1981
Materias: “...Carne-Conservación...”
Libro
9
Matanza de ganado y preparación y conservación de carne (diagnóstico industrial) 1966-1968-1971-1973
Publicado 1976
Materias: “...CARNE CONSERVACION...”
Libro
10
Microbiología de las carnes conservadas por el frio; causas de la invasión microbiana, características de la microflora, control microbiológico
por Noskowa, Glafira Leonidowna
Publicado 1978
Materias: “...Carne-Conservación...”
Libro
11
Avances de la ciencia de la carne
por Lawrie, Ralston Andrew
Publicado 1984
Materias: “...Carne-Conservación...”
Libro
12
Ciencia de la Carne y de los productos cárnicos
por Price, J. F
Publicado 1976
Materias: “...Carne-Conservación...”
Libro
13
Fundamentos de ciencia de la carne
por Forrest, John C
Publicado 1979
Materias: “...Carne-Conservación...”
Libro
14
Industria de la carne salazones y chacinería
por Visier, Antonio Amo
Publicado 1980
Materias: “...CARNE CONSERVACIÓN...”
Libro
15
Conservación de la carne por el frío
por Jasper, Werner
Publicado 1978
Materias: “...CARNE CONSERVACION 13495...”
Libro
16
Actualización del sistema HACCP para el proceso de salchichas y chorizos /
por Arias Garcia, Jidarky Faliz
Publicado 2016
Materias: “...Carne - Conservación Medidas sanitarias LEMB 1478...”
Tesis Libro
17
Implementación de Metodología de Extracción de ADN para la Autenticidad de Carnes mediante la Técnica PCR.
Materias: “...CARNES - CONSERVACIÓN 13254 LEMB TESIS DAVID...”
Tesis Libro
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda