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141
Efecto del tratamiento térmico sobre la solubilidad de nitrógeno en carne de res / Omar Ulises Ballesteros Valdivia
Materias: “...1. TRATAMIENTO TÉRMICO 2.SOLUBILIDAD DE NITRÓGENO 3. CARNE DE RES 4. BIOLOGÍA -TESIS -1975...”
Libro
142
Efectos del TLCAN en la producción de carne bovina en México
Materias: “...CARNE DE RES...”
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Artículo
143
Efecto del grupo racial sobre el rendimiento de la canal, parámetros de valor nutricional y suavidad de carne de animales Bos indicus y Bos indicus X Bos taurus en un sistema de pastoreo /
por Carvajal Sancho, Gabriela 1977-
Publicado 2000
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES CONTROL DE CALIDAD...”
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Tesis Libro
144
Análisis jurídico de las normas sanitarias aplicables al procesamiento de la carne de res, para consumo humano, en la República de Panamá
por Quintero Nieto, Elda Isabel
Publicado 2003
Materias: “...CARNE DE RES-PRODUCCION...”
Libro
145
Prácticas de engorde para bovinos /
por Carazo Rojas, Xinia
Publicado 1996
Materias: “...CARNE DE RES...”
Libro
146
Phisical and sensoty characteristics of hindquarter muscles of young Holstein, Brahman and Charbray bull grown under grazing
Materias: “...CARNE DE RES...”
Libro
147
Completa rastreabilidad de la carne de bovino en Francia
Materias: “...CARNE DE RES...”
Libro
148
Aplicación del Programa VAMPP (Veterinary Automated Management Control Production Program) en el hato de carne de la finca San Julián.
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES...”
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Tesis Libro
149
Efectos del presionador mecánico, cloruro de calcio y días de maduración sobre la terneza de las carnes de animales viejos cebú y sus cruces /
Materias: “...LEMB CARNE DE RES CALIDAD 151641...”
Libro
150
Producción de carne bovina bajo un sistema de confinamiento a base de caña de azúcar y diferentes niveles de pulidura
por Hassán V., Jéssica A.
Publicado 1998
Materias: “...CARNE DE RES-PRODUCCION...”
Tesis Libro
151
Diagnóstico de los estados reproductivos de vacas sacrificadas en el matadero de Azuero, durante la época seca
por Herrera Córdoba, Adrian
Publicado 2000
Materias: “...CARNE DE RES-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Tesis Libro
152
Establecimiento de un sistema de análisis de lesiones en canales bovinas en Costa Rica /
por Mora Valverde, David Eugenio
Publicado 2006
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES...”
Tesis Libro
153
Determinación de algunos indicadores zootécnicos en la producción de carne de machos enteros y no enteros, en la provincia de Chiriquí
por Silgado T., Dianeth E.
Publicado 1999
Materias: “...CARNE DE RES PRODUCCION LEMB 149120...”
Tesis Libro
154
Comparación sensorial de dos salchichas tipo Frankfurt elaboradas a base de carne de avestruz y de res.
Materias: “...CARNE DE RES...”
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Tesis Libro
155
Determinación de la frecuencia de aislamiento e identificación de las bacterias del género Arcobacter, a partir de carne molida de res obtenida de carnicerías del Valle Central de Costa Rica /
Materias: “...CARNE DE RES MICROBIOLOGIA...”
Tesis Libro
156
Efecto de la suplementación de vitamina D3 y tiempo de maduración sobre la terneza de la Carne del Ganado Cebú y sus cruces
por Lara Santamaria, Karina Lirieth
Publicado 2003
Materias: “...CARNE DE RES...”
Libro
157
Perfil de resistencia a antibióticos de cepas de salmonella spp. aisladas en carne de res en el Centro de la República Mexicana /
Materias: “...CARNE DE RES MICROBIOLOGIA...”
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Tesis Libro
158
Efecto del genotipo y alimentación final sobre cortes cárnicos comerciales y calidad de canal en novillos = Effects of genotype and finish feed on commercial cuts and carcass quality traits of steers beef cattle /
Materias: “...CARNE DE RES CALIDAD...”
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Revista
159
Determinación del efecto de incorporación de soya y plasma en la elaboración de un embutido tipo salchicha
Materias: “...CARNE DE RES...”
Libro
160
Materias: “...CARNE DE RES...”
Libro
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