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361
Elementos de nutrición humana /
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
362
Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff ; traducido del inglés por Manuel Ramis Vergés
Materias: “...1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 3. CONTROL DE ALIMENTOS...”
Libro
363
Análisis de los cambios bioquímicos, fisiológicos y de deterioro a nivel de la corona del fruto de banano (Musa sp., grupo AAA, subgrupo Cavendish) durante la maduración y el efecto del ácido giberélico y luz ultravioleta sobre estos cambios /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
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Tesis Libro
364
Equipos para la medida de termorresistencia de microorganismos y enzimas a elevadas temperaturas
por Carballo García, B.M.
Publicado 1991
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
365
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
366
Ciencia bromatológica principios generales de los alimentos
por Bello Gutiérrez, José
Publicado 2000
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS 6252...”
Libro
367
Preparación y conservación de los alimentos
Publicado 1998
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
368
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una empresa Marinadora de carne de Pelibuey en el municipio de Managua
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
369
Desarrollo de una conserva de vegetales tipo chilera artesanal a base de chile panameño (Capsicum chinense) y limón mandarina (Citrus limonia) para el consumo nacional /
por Umaña Tercero, Paula Judith
Publicado 2020
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
370
The effect of carbon dioxide on the shelf life of ready-to-eat shredded chicken breast stored under refrigeration
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Artículo
371
Fermentation : effects on food properties /
Publicado 2012
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
372
¿Cómo preparar la fruta venezolana para la exportación? /
Publicado 1990
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
373
Determinación de la vida útil de un producto con alto contenido de azúcares elaborado mediante fritura /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
374
Improving the thermal processing of foods /
por Richardson, Philip
Publicado 2004
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
375
Shelf-life dating of foods : by Theodore P. Labuza
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
376
Pesticides : food and environmental implications : proceedings of an International Symposium on Changing Perspectives in Agrochemicals : Isotopic Techniquesfor the Study of Food and Environmental Implications, jointly organized byInternational Atomic Energy agency and the food and agriculture organization of the united nations and held in neuherbergm 24 - 27 novemver 1987
Publicado 1988
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Libro
377
Shelf-life evaluation of foods /
por Man, Dominic
Publicado 2000
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS EVALUACION...”
Libro
378
Freezing and irradiation of fish /
por Kreuzer, Rudolf
Publicado 1969
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Libro
379
Manual del envasado de alimentos y bebidas /
por Coles, Richard.
Publicado 2004
Materias: “...Conservación de alimentos Manuales LEMB...”
Capítulo de libro
380
Manejo higiénico y conservación de alimentos en refrigeradores /
Publicado 2012
Materias: “...LEMB Conservación de alimentos...”
Libro
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