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181
Laboratory manual in food preservation / Marion L. Fields
Subjects: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS -MANUALES DE LABORATORIO...”
Book
182
The freezing preservation of foods / Edited by Donald K. Tressler, Wallace B. Van Arsdel and Michael J. Copley
Subjects: “...1. ALIMENTOS CONGELADOS 2. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Book
183
Efecto del extracto etanólico de propóleos (EEP) como bioconservante, sobre la durabilidad y características sensoriales de las salchichas frescas tipo Bratwurst.
by Padilla Barillas, Synthy Paola
Published 2017
Subjects: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS APLICACIONES INDUSTRIALES...”
Texto completo
Thesis Book
184
Normalización del proceso de tratamiento de camarón con metabisulfito de sodio para control de melanosis.
Subjects: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Thesis Book
185
Procesos de cocina
by Peréz Oreja, Nuria
Published 2007
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Book
186
A Complete course in canning
by López, Anthony
Published 1981
Subjects: “...Conservación de Alimentos...”
Book
187
Manual on simple methods of meat preservation
Published 1990
Subjects: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Book
188
Procesos de preelaboración y conservación en cocina
by Pérez, Nuria
Published 2011
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Book
189
El manejo higiénico de los alimentos acorde con la NOM-251-SSA1 210 /
by Bravo Martínez, Francisco
Published 2012
Subjects: “...Conservación de alimentos...”
Book
190
Deshidratación de zanahoria y papa por el método de aire forzado en un secador de gabinete.
by Maaz Och, Edgar Estuardo
Published 1995
Subjects: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Thesis Book
191
Evaluación del contenido de benzoato de sodio utilizado en la formulacion de salsas picantes de consumo pupular en Guatemala /
by Cotton Siekavizza, Ana Luisa
Published 1997
Subjects: “...Conservación de alimentos...”
Thesis Book
192
Conservas de carne y de pescado /
by Banlieu, Jaime, Banlieu, Jaime
Published 1963
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Book
193
La irradiación de alimentos en Latinoamerica : actas de un seminario sobre irradiación de alimentos para países de América Latina /
Published 1985
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION AMERICA LATINA...”
Book
194
Evaluación del sistema de congelación rápida "IQF" (Individually quick freezing) para la conservación de la mora de castilla /
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Article
195
Estimación de la vida útil de un producto alimenticio pasteurizado y uno acidificado mediante pruebas aceleradas /
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
196
Combination processes for food irradiation : proceedings of the Final Research Co-ordination Meeting of the Co-ordinated Research Programme on Irradiation in Combination with other Processes for Improving Food Quality /
Published 1998
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Conference Proceeding Book
197
CRC freeze-drying of foods /
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Book
198
Fabricación de conservas alimenticias : manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares /
by Andes, Luis E., Andes, Luis E.
Published 1948
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Book
199
Food products formulary
Published 1974
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Book
200
Dosimetry for food irradiation
Published 2002
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Book
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