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321
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Publicado 1997
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
322
Vino de frutas /
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
323
Envasado y conservación de frutas y hortalizas : diagnóstico tecnológico de la industria agroalimentaria /
por CONICIT
Publicado 1985
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
324
Processing and preservation of tropical and subtropical foods /
por Kordylas, J. Maud
Publicado 1990
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
325
Características biométricas y químicas de la tilapia de agua dulce (Oreochromis nilotica) y uso del ph y de las características organolépticas para estimar su vida útil sensorial A 5°C
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Artículo
326
Perdidas y desperdicio de alimentos en el mundo
Materias: “...Medio ambiente | Nutricion | Transporte | conservacion de alimentos | Alimento-Reserva...”
Libro
327
Conservación de Productos del Patio
Publicado 2001
Materias: “...Almacenamiento de Alimentos-Guías | Conservación de Alimentos-Guías | Producción Agrícola-Guías...”
Libro
328
Los alimentos /
Publicado 2015
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
329
Comision del Codex Alimentarius : manual de procedimiento
Publicado 2011
Materias: “...Control de alimentos | conservacion de alimentos | Aditivos para alimentos | Alimentos-Analisis...”
Libro
330
The effect of carbon dioxide on the shelf life of ready-to-eat shredded chicken breast stored under refrigeration
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Artículo
331
Los Aditivos en los alimentos : según la Unión Europea y la legislación española /
Publicado 2006
Materias: “...Conservación de alimentos LEMB...”
Libro
332
La Irradiación de los alimentos /
por Satin, Morton
Publicado 1997
Materias: “...Conservación de alimentos LEMB...”
Libro
333
Limpieza y deshidratación de la semilla de amaranto mediante un secador de lecho fluidizado.
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
334
Diseño de investigación para el equipo del área de refrigeración en un cuarto frío para el almacenamiento de plátano empleando la Norma ISO 1217-2009 y el Manual de Ingeniería BOHN, ISO 900-20000 /
por Ovalle Sal, Josué Javier
Publicado 2019
Materias: “...Conservación de alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
335
Dried salted meats Charque and carnede-sol
por Norman, G. A.
Publicado 1985
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS 6252...”
Libro
336
Análisis comparativo de las propiedades organolépticas de zanahoria deshidratada con y sin pretratamiento osmótico.
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
337
Análisis de los cambios bioquímicos, fisiológicos y de deterioro a nivel de la corona del fruto de banano (Musa sp., grupo AAA, subgrupo Cavendish) durante la maduración y el efecto del ácido giberélico y luz ultravioleta sobre estos cambios /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
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Tesis Libro
338
Plan de mercadeo para comercializar el producto Dri-locº en Costa Rica /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
339
Food processing and preservation : proceedings of a Latin American and Caribbean Workshop on Food Preservation, May 26-29, 1992, Trinidad /
por Sankat, Clement K.
Publicado 1993
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS AMERICA LATINA CONGRESOS...”
Libro
340
Irradiated foods /
Publicado 1988
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Libro
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