Food processing and preservation : proceedings of a Latin American and Caribbean Workshop on Food Preservation, May 26-29, 1992, Trinidad /

Food processing and preservation : proceedings of a Latin American and Caribbean Workshop on Food Preservation, May 26-29, 1992, Trinidad /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sankat, Clement K. (Editor )
Otros Autores: Maharaj, Vashtl (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Washington, D.C. : Organisation of American States, 1993.
Materias:
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS > AMERICA LATINA - CONGRESOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS > AMERICA LATINA > CONGRESOS

Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 664.009.8
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